一、清香型白酒一般多少度
在白酒中,清香型是具有高度辨识度的一种香型,清香型白酒香气清新、口感绵柔、回味悠长,是很受欢迎的一种白酒,不同度数的清香型白酒口感特点也会有所不同,那么清香酒一般是多少度的呢?
根据国家标准《白酒质量要求 第2部分:清香型白酒》(GB T 10781.2-2022)的规定,清香型白酒的酒精度在21.0~69.0区间范围内,并没有固定的标准,不同厂家生产的清香酒度数有所不同。
二、清香型白酒多少度口感好
清香型白酒的酒精度有多种,到底多少度的清香酒好喝并不能一概而论,不过考虑到清香型白酒中所含的香味成分较少,清香型白酒度数不宜过低,市面上常见的清香型白酒度数通常在50~55度左右。
对于清香型白酒而言,“清、香、爽”是其标志性的特征。而这种清、香、爽的口感,需要在50~55度的酒精度数范围内才能得到最好的表现,过低的度数无法体现出酒的醇厚度,口感会过于清淡;而过高的度数则会使酒的口感过于浓重,口感欠缺清爽感。
三、清香型白酒度数越高品质越好吗
不一定。
清香型白酒的度数仅仅是影响酒的品质的一个因素,除此之外还会受到酿酒原料、酿造工艺、勾调工艺、储存时间等因素的影响;即使是其他条件都相同的两种清香酒,也不是酒精度越高越好,酒精度太高的花反而会失去清香型白酒清爽的口感特点。