一般血糖高的人需严格控制饮食,不宜吃使血糖升高的食物,如蜂蜜、水果罐头、蜜饯等。日常生活中并不存在最佳的降糖水果,若患者血糖控制良好,则可以适当食用一些降糖类的水果,如猕猴桃、柚子、樱桃等,不仅能够帮助稳定血糖,还能够补充维生素及微量元素。这些水果均在一定程度上降低血糖,但不可过量食用。
猕猴桃中含有天然糖醇类物质,适量食用对调节糖代谢很有好处。且猕猴桃还含有维生素C等多种维生素,热量低,营养全面,属于膳食纤维丰富的低脂肪食物,是糖尿病患者较为理想的水果。
樱桃中含有丰富的维生素C,可以与体内的维生素E、矿物质协同作用,改善胰岛素抵抗情况。它还含有丰富的花青素苷,花青素苷是一种抗氧化剂,能改善血管壁弹性,控制糖尿病并发症的发生。
蓝莓是被誉为“超级食物”的代表之一。它含有丰富的膳食纤维和维生素C,同时富含抗氧化剂,如花青素。这些成分有助于稳定血糖,并减缓食物中的糖分释放,使血糖更容易控制。
番石榴含有丰富的铬,铬是人体必需的微量元素,在正常的糖代谢和脂肪代谢中具有重要作用,补充铬能改善糖尿病患者和糖耐量异常者的葡萄糖耐量,降低血糖、血脂、增强胰岛素的敏感性。
罗汉果能加强胰脏功能,促进胰岛素分泌,而其所含的维生素E能加强细胞膜的渗透,更有助于胰岛素的分泌。同时,罗汉果含有大量粗纤维,能减轻饥饿感,让人产生饱腹感,其甜度比蔗糖约甜300倍,是糖尿病患者的最理想的食用药物。
菠萝含有丰富的膳食纤维,可以促进排便,降低血糖水平,减少糖尿病患者对胰岛素和药物的依赖性,并可增加饱腹感。此外,菠萝中所含的糖、盐及酶具有消肿利尿的功效,对于糖尿病合并肾病的患者来说,适当进食菠萝好处多多。
蓝莓是一种富含花青素的水果,这种成分不仅可以抗氧化,还可以延缓胰岛素抵抗,从而有助于降低血糖水平。此外,蓝莓还含有丰富的膳食纤维和维生素C,可以帮助控制饱腹感和维持免疫系统的健康。
草莓是一种低热量、高营养的水果,含有丰富的维生素C、叶酸和膳食纤维。研究发现,草莓中的叶酸可以促进胰岛素的分泌和利用,从而有助于降低血糖水平。此外,草莓还含有一种叫做芦丁的物质,可以减轻糖尿病患者的炎症反应。
火龙果为低糖分水果,含糖量低,对血糖影响小,同时含有丰富的植物蛋白、花青素、膳食纤维、多种维生素和微量元素,具有降低血液中的胆固醇硬结预防动脉硬化等作用,还具有一定的调理血糖、治疗便秘等功效。
圣女果是一种低糖、低胆固醇、低钠盐、低不饱和脂肪酸的水果,含有丰富的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素,如维生素C、维生素A、胡萝卜素。一般人群都可食用,特别适合于高血压、高血脂、糖尿病的人群。