红薯放冰箱还是放外面 红薯怎样保存长期不坏

红薯放冰箱还是放外面

红薯能放冰箱储存，红薯的低温保存是5-7度，因此红薯是可以放冰箱冷藏的，但是一般不建议红薯放冰箱保存，简单处理后放外面保存期会更长。

因为如果放在冰箱中保存，很容易因为冰箱中的水汽而变得柔软，也很容易因为冰箱中的水汽而变得容易腐烂，保存的时间不会很久。一般红薯可以放在阴凉干燥通风处的地方保存即可，可以保存1-2个月。

红薯怎样保存长期不坏

1、纸箱保存

如果家中闲置的纸箱比较多，那么可以使用纸箱来保存红薯。

如果红薯表面泥土比较多，那么要先把红薯表面清理一下，不要把红薯放到水中清洗，水分容易使得红薯发芽，用手轻轻拍掉泥土就好。先在纸箱底下先铺上一层纸张，然后再放入红薯，不要把所有的红薯一次性放完，而是铺满一层后再铺上一张纸，再放上新的红薯。按照纸张—红薯—纸张的顺序填满纸箱，纸箱最上面的一层铺的一定要是纸张，做好之后把纸箱封好，把纸箱放到干燥的地方。

这种办法可以减少红薯与空气中水气的接触面积，避免红薯吸收后水气发芽，减缓红薯氧化的过程。

2、塑料袋保存

用塑料袋来存放红薯是最简单方便的办法，先把红薯表面清理干净，然后找来一个比较大的塑料袋，用旧报纸、厨房用纸等纸张把红薯包裹严实，然后再放进塑料袋中扎紧。记住要把袋子中的空气挤出来之后再扎紧，然后再把红薯放到比较干燥的地方。

纸张能够隔绝外界的水分，同时避免红薯原有的水分流失，保持新鲜的同时避免红薯发芽。

3、网兜保存

如果家中有一些网兜，也可以用来保存红薯，第一步就是把红薯表面清理干净，然后把红薯装到网兜中，把网兜挂在比较干燥的地方，干燥的环境能够避免红薯受到水气的影响，可以保存大概一个月左右。

这个办法容易受到天气的影响，所以如果地处于容易下雨，或是天气比较潮湿的时候，这种办法是不推荐的。

4、冰箱保存

如果购买的红薯不是很多，那么可以直接把红薯放入冰箱中存放，但是在放入冰箱前，要把红薯表面的污垢稍微清理一下，然后保鲜膜裹紧再放入冰箱。

保鲜膜能够减缓红薯水分流失速度，但是冰箱的温度最好保持在5°C左右，并且不要长期的存放红薯。因为红薯长期在低温的环境下保存，很容易会冻伤，导致红薯中的细胞被破坏或是停止，从而导致红薯从内部开始腐烂变质。