阿芙佳朵咖啡是什么 阿芙佳朵咖啡的由来和寓意

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摘要:阿芙佳朵咖啡是什么?阿芙佳朵是一种近乎甜点的咖啡饮品,源自意大利,原料为放在杯底的意式冰淇淋,浇上约2盎司刚煮好的意大利浓缩咖啡,讲究的店家会使用冰过的玻璃杯,让浓咖啡倒入后不会立即融化冰淇淋,品尝其冰火交融、苦甜平衡的美感。如果你想要进一步了解阿芙佳朵咖啡,那么可以看看下文阿芙佳朵咖啡的由来和寓意的介绍。

阿芙佳朵咖啡是什么

Affogato在意大利语中的意思是“drowned(淹没的)”,非常贴切地形容了阿芙佳朵的样子。阿芙佳朵是在意大利gelato冰淇淋上,浇上一杯咖啡,gelato在咖啡中慢慢融化掉的样子,看上去就是要“淹没了”。它一般被视为一种咖啡甜品,在一些意大利餐厅菜单的甜品中出现,不过在意大利仍然被视为一种饮品,在很多咖啡馆中也可以点到。

阿芙佳朵咖啡的由来

阿芙佳朵究其名称由来,Affogato意大利原文意为“淹没”,形容“被香醇热咖啡淹没的冰淇淋”这样独特的吃法,同时也有“窒息”之意,指“美味到让人窒息的食物”。

阿芙佳朵咖啡寓意

阿芙佳朵Affogato意思是“淹没”,寓意着甜蜜的爱情苦中带甜。

阿芙佳朵咖啡的特点

阿芙佳朵由一个冰激淋球和意大利浓缩咖啡组成,也可以是意式特浓上面覆盖冰激淋,同时为了增加甜味口感经常会加入大量的焦糖,同时撒上可可粉,肉桂粉等等。与拿铁的区别就是咖啡味更浓,奶沫更细腻。 苦和甜、醇厚和清爽、黑和白,热和冷,完全相反的两个元素碰撞在一起,却融合成了最完美的甜品。

阿芙佳朵是甜点还是饮品

大部分时候,意大利的一些餐馆和咖啡馆都将阿芙佳朵视为一种甜点,因为它基本上由一大勺冰淇淋和一杯浓缩咖啡组成,最大的体积是固体,甚至要用勺子来吃。

阿芙佳朵味道

阿芙佳朵很好吃,甜甜的冰激凌混合着咖啡的苦味,有种冲突的甜蜜感。

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