棕榈油价格是多少 棕榈油价格影响因素分析

一、棕榈油价格是多少

棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成，果肉和果仁分别产出棕榈油和棕榈仁油，传统概念上所言的棕榈油只包含前者。棕榈油经过精炼分提，可以得到不同熔点的产品，分别在餐饮业、食品工业和油脂化工业拥有广泛的用途。那么，你知道棕榈油价格是多少吗？

棕榈油批发价格在5000-7000元/吨左右，具体价格以当地市场价来决定。

二、棕榈油价格影响因素分析

1、棕榈油价格影响因素——供给

（1）产量和价格的关系

棕榈油价格和产量反向相关。二者呈现较为明显的相反走势，相关系数为-0.3419，有一定程度的反向相关性。

（2）天气影响产量

天气对棕榈油单产的影响主要表现在降雨量和气温两个方面。降雨量方面，一般要求在1500mm以上，印尼和马来两个主产国平均年降水量都在2000mm左右。气温方面，棕榈油需要年平均温度24℃-27℃，每天日照5小时以上的环境。

降雨量导致棕榈油产量的季节性分布。马来雨季是11月——次年2月，印尼雨季是11月——次年3月，过度降水影响棕榈树当期产量和收获节奏。油棕全年都可以采收，但年度内收割量差距较大。通常每年4-10月是增产季，而11月至次年2月是减产季。印尼收割量最大的月份通常在10月，马来西亚收割量最大的月份通常在11月。干旱对棕榈油收获造成滞后性影响。厄尔尼诺和拉尼娜现象从长期角度影响棕榈油单产。

（3）棕榈树树龄影响产量

棕榈树树龄影响产量。棕榈树一般从种下两年后开始产出棕榈油，9-14年时产量登顶，之后产量缓慢下跌。因此一般25年后需要把棕榈树拔出重新种植。

（4）外劳问题影响产量

马来西亚外劳问题影响产量。马来西亚劳动力短缺的问题从2014年开始就已经普遍存在。2020年为应对新冠疫情采取的封控措施使得马来西亚陷入连续三年的劳动力严重短缺中。2022年2月，马来西亚解除为应对新冠疫情采取的招聘冻结措施，但由于政府审批速度等原因，工人回归缓慢。预计缺乏收割工人将使马来西亚棕榈油产量进一步下降。

2、棕榈油价格影响因素——需求

棕榈油需求量和价格正向相关。需求量上升，供需紧张，价格上涨；需求量下降，供需宽松，价格下降。

（1）人口数量影响需求

人口增长是影响棕榈油供需状况的主要因素。世界人口显著影响油脂（出口和国内）消费。2000年至2021年全球人口由61亿增长到78亿，同一时期植物油消费量由8860万吨增长到2.13亿吨。预计人口增长的趋势还将持续相当长一段时间。根据OCED预测，2022年-2060年，全球人口将从80亿增长到102亿，CAGR为0.66%。

（2）人口收入水平和需求正向相关

人口收入水平影响需求。世界人口收入水平会影响未来棕榈油需求格局进而影响棕榈油价格。预计发展中国家人口收入增长将比发达国家更快，全球人口收入提高将在很大程度上增加人均油脂消费量，尤其是作为全球第一大油脂的棕榈油，这对棕榈油价格重心上移无疑起到很大的推动作用。2000年-2021年全球GDP和中国GDP都呈现整体上升态势，2021年全球GDP96万亿美元，中国GDP18万亿美元。

（3）棕榈油制作生物柴油的需求不断上升

生物柴油是一种清洁能源，具有环保可再生的特点，可以由棕榈油加工取得。近年来，美国推动生物柴油发展，对生物柴油及其原料棕榈油的需求不断走高。印尼和马来作为棕榈油主产国，原料充足，有利于发展生物柴油产业。但与此同时，对生物柴油需求的走高也对国际棕榈油期货价格产生了一定影响。

全球及美国生物柴油产量消费量不断走高。2000年-2019年，全球生物柴油日产量从15.78千桶上升到804.63千桶，CAGR22.99%,日消费量从14.41千桶上升到700.02千桶，CAGR22.68%。2000年，美国生物柴油日产量和日消费量还都是零，但2001-2019年，美国生物柴油日产量从0.56千桶上升到112.49千桶，CAGR32.22%；日消费量从0.67千桶上升到118.25千桶，CAGR31.32%。由此趋势看来，未来生物柴油需求量还将进一步上升，拉动对棕榈油的需求，进而对棕榈油价格产生更加重要的影响。

3、棕榈油价格影响因素——库存、净出口及替代品

（1）库存

库存和价格反向相关。库存反应了供需变动，库存增加，供给量变大，供需变宽松价格降低；库存减少，供给变少，供需偏紧，价格上升。选取2007年10月-2022年8月的DCE棕榈油月度收盘价和马来西亚棕榈油月度库存作图，二者走势基本相反，相关系数-0.3419，呈现一定程度的反相关性。

（2）进出口

主产国和主要进口国的进出口政策影响供需进而影响价格。主产国发布出口禁令会导致棕榈油出口量降低，国际棕榈油市场供应减少，价格上涨；主要进口国进口政策收紧会导致棕榈油进口量下降，需求降低，供需宽松，价格下跌。2022年，印尼多次发布棕榈油出口禁令，导致棕榈油国际市场价格高企而国内市场价格较低。2022年2月，印度将毛棕榈油进口关税由7.5%下调至5%，作为第一大棕榈油进口国，印度这一措施导致棕榈油需求攀升，市场价格上涨。

（3）替代品价格

棕榈油和豆油、菜籽油、葵花籽油之间具有一定的相互替代关系。当棕榈油价格过高或供应紧张时，消费者往往转向豆油、菜籽油、葵花籽油等替代品，反之亦然。乌克兰是葵花籽油主产国，2022年2月爆发的俄乌冲突严重影响葵花籽油的出口，USDA将该年度葵花籽油预测消费量由2月份预测的2047万吨下调到1979万吨，将该年度棕榈油预测消费量由2月份预测的7387万吨调整到4月份预测的7495万吨。此后棕榈油预测消费量基本呈上行趋势，葵花籽油预测消费量一直未恢复到开战前水平。

替代品价格对棕榈油价格的影响在实际研究中一般通过观测豆油-棕榈油价差和菜籽油-棕榈油价差来实现。豆油-棕榈油和菜籽油-棕榈油价差在一定范围内波动，价差过高或过低时，可以进行跨品种套利。举例说明，当豆油棕榈油价差过高时，可以买入棕榈油期货合约，卖出豆油期货合约，待价差回归合理范围时双双平仓以获利。一般来说，豆油和菜籽油价格都高于棕榈油。

4、棕榈油价格影响因素——原油价格及美元汇率

（1）原油价格

原油价格和棕榈油价格正向相关。原油作为现代工业社会运行的重要战略物资，在国民经济各部门中有着广泛的用途，它的不可再生性决定了其未来价格高企。作为全球大宗商品领头羊的原油牵动整个商品市场的命脉。面对原油日益枯竭的现状，棕榈油作为生物质能源的原料越来越被重视，棕榈油自身具有的能源属性使其在走势上往往和原油保持一致。高油价促进新能源需求，从而引发棕榈油期货上涨。

（2）美元走势和主产国汇率

a、美元走势

美元走势和棕榈油价格反向相关。美元是大部分大宗商品进行国际贸易时的计价货币，大体上与大宗商品走势具有很强的负相关性。美元也是国际棕榈油市场上的计价货币，因此与棕榈油期货呈现负相关性。假设棕榈油自身内在价值没有变动，美元上涨，棕榈油在价格上表现为下跌；反之，美元下跌，在棕榈油价格表现为上涨。选取2020年1月1日-2022年9月24日的DCE棕榈油收盘价和美元兑人民币汇率作图，从图中可以看出二者走势基本相反，二者相关系数为-0.1562，二者一定程度反向相关。

b、主产国货币汇率

主产国货币汇率和棕榈油收盘价一定程度上有相关性。在决定棕榈油购买量中起到重要作用，对最终价格起到间接作用。以马来西亚为例，马来西亚货币是林吉特，棕榈油在国际市场上交易以美元计价，假设棕榈油价格是2000林吉特/吨，林吉特和美元汇率是3.5，则棕榈油美元价格是571美元/吨，如果林吉特汇率贬值至4则棕榈油价格变为500美元/吨。贬值导致进口商可以购买更多棕榈油现货，从而增加需求量。随着棕榈油需求上涨，库存减少，进一步影响到价格。棕榈油价格变动较汇率变动有滞后效应。选取2020年1月1日-2022年9月24日美元对林吉特汇率和棕榈油收盘价作图，二者相关系数0.1505，有一定程度的正相关性。当美元对林吉特汇率上升时，林吉特贬值，棕榈油需求上升，价格上涨。