生鲜电商平台有哪些模式 生鲜电商模式有哪些特点

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摘要:生鲜电商是销售生鲜农产品的电子商务模式,一般生鲜电商平台为消费者提供生鲜配送服务,生鲜电商平台常见的模式主要有店仓一体模式、前置仓模式、社区团购模式、垂直生鲜电商和平台生鲜电商五大类。生鲜电商模式主要具有体量轻、重品质和可追溯性三大特点。下面一起来了解一下生鲜电商平台有哪些模式以及生鲜电商模式有哪些特点吧。

一、什么是生鲜电商

生鲜产品电子商务,简称生鲜电商,指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品,一般以新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等生鲜品作为产品核心,利用互联网将产品通过云仓等快递配送,或是通过社群团购、周期购等方式到达用户手中。

二、生鲜电商平台有哪些模式

生鲜电商平台是提供生鲜配送等服务的电子商务平台,它的商业模式多种多样,包括:

1、店仓一体模式

高端化定位,以商品高质量 消费者到店体验 即时配送到家等全面升级为特色。骑手送货到家,30-40min即时送达,时效性强,生鲜品类占比大,损耗较低,生鲜质量好。

2、前置仓模式

大众定位,主打商品性价比 即时配送到家服务。骑手送货到家,30-40min即时送达,时效性强,生鲜品类占比大,主打即时性需求,损耗较店仓一体模式高。

3、社区团购模式

是由传统团购电商向生鲜品类扩展,由团长集单配送,一般为次日达,兼顾计划性和即时性需求,构建新的作业模式和履约关系,履约成本低。同时预售 网格仓模式可以避免传统团购电商生鲜易耗损的缺点。

4、垂直生鲜电商

消费者线上购物后物流配送。渠道依靠快速送货,时效性较差,主打计划性需求,生鲜品类占比有限,损耗比较高。

5、平台生鲜电商

线上购物 自有物流配送。通过自建多层级仓配体系保证生鲜货品供应品质和送货时效。

三、生鲜电商模式有哪些特点

与其他商务模式相比,生鲜电商这种商业模式带有一些明显的特征:

1、体量轻

生鲜电商的运营包含了众多的环节,单从供应链方面来看,就需要做好采购、物流、仓储和配送等环节的无缝链接,因为任何环节出了问题,生鲜产品的质量都难以得到保障。

因此,大多数运营者都会先专注于生鲜电商的轻体量,重点先将一个区域做好,在保证该区域拥有一定的市场渗透率和核心用户群之后,才会考虑把业务扩展到其他区域。

2、重品质

生鲜电商对于品质的重视主要体现在两个方面。首先,服务的品质。与其他商品不同,生鲜电商的一大特点就是新鲜。而为了让消费者获得新鲜的商品,运营者就必须提高服务的品质,做好采购、物流、仓储和配送等各项工作。其次,商品的品质。消费者在购买生鲜商品时对品质是非常看重的,一旦买到不新鲜的、与预期差距悬殊的商品,消费者很可能就会直接给差评。因此,生鲜电商运营者为了保证自身的口碑,就必须将商品的品质作为重点来抓。

3、可追溯性

随着人们生活水平和消费能力的提高,相比于在传统超市和菜市场,许多消费者更愿意通过电商在网上购买生鲜产品。这不仅是为了享受到更新鲜的商品,更是为了获得外地的高端生鲜商品。

正因为生鲜电商的商品来源广泛,而消费者对于商品的健康和安全重视程度又不断提高。所以,许多消费者在购买生鲜产品时会想要了解其产地、运输、储存的相关信息。而为了满足消费者的这一需求,生鲜电商运营者也需要通过一定的举措来保证生鲜商品的可追溯性。例如,许多生鲜商品会配备单独的二维码,消费者只需扫码便可以对该商品的相关信息进行全面的了解。

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