恭城月柿什么时候采摘 正宗恭城月柿多少钱一斤

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摘要:恭城月柿因制成柿饼后,表面形成一层糖霜如同明月而得名,是广西恭城县的特产,最早9月份就可以采摘,10-12月是大量成熟的时候,成熟的柿子果肉脆嫩、清甜爽口,营养也很丰富,每年恭城县还会举办柿树节来庆祝,那么一斤恭城月柿多少钱呢?价格一般在10-16元/斤之间,品相大小会影响价格,和小编一起来看看吧。

恭城月柿什么时候采摘

恭城月柿是广西桂林恭城瑶族自治县的特产之一。它的成熟期是从9月初开始,到12月中旬,这个时间段里陆续成熟,给柿子爱好者提供了充足的美食享受。

如果想享受恭城月柿的美味,那么建议在9月中旬开始购买或者去当地品尝,此时柿子已经开始变红,质地松软,甜味十足,但是,新鲜柿子不方便运输,所以如果不能亲临恭城,也可以选择购买柿饼、冻柿等加工品,这些产品最大程度地保留了柿子的形状、甜度和口感,几乎和新鲜的柿子一样美味。

鲜柿采收按不同用途分期采收:①鲜食脆柿,宜在果皮退绿转黄时采收;②鲜食红柿,宜在果皮完全黄色时采收;③加工柿饼,宜在霜降后果皮稍呈红色时采收。


采后处理:①红柿,用40%乙烯利兑水稀释10-20倍,用卫生棉签沾药剂点果蒂,然后用专用纸箱装果;②脆柿,用3%-5%石灰水浸泡,以完全浸没果为宜,常温浸泡3-4天,或用酒精脱涩法,脱涩后分级装箱;③柿饼,刨皮后经太阳晒或用烤箱烘烤,其间用手捏柿子成形后分级装箱。

2003年以来,恭城开始利用这一田园美景举办“恭城月柿节”,形成了一条以恭城月柿产业为核心,集柿子生产、销售、旅游、休闲农庄、物流、加工于一体的柿子产业链条。在这里,人们观柿林如海,闻果实飘香,品丰收之乐,览民俗风情,过农家生活,情趣盎然,令人赏心悦目、流连忘返。

恭城月柿多少钱一斤

恭城月柿根据品相大小,价格大概在13-16元左右,均价在10-12元一斤均有卖,柿饼价格4-10元左右,恭城月柿果形美观、色泽鲜艳,脆柿脆甜可口,冻柿清香甜心,柿饼甘柔如饴,具有多种保健功能。

备注:以上价格来源自网络,仅供参考。

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