生鲜电商能不能赚钱 生鲜零售电商怎么样才能赚钱

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摘要:生鲜电商不赚钱,这是行业的共识,因为生鲜电商的平均损耗率高、物流仓储成本高,因此很多生鲜电商企业都不轻松,不过由于高频、刚需的属性,能提供稳定的流量入口,各大资本仍然前赴后继入场,随着行业的发展和市场的稳定,头部平台还是有盈利能力的,要想赚到钱,关键还是在实现安全和质量的基础上,有自己的特点。下面一起来了解一下生鲜电商能不能赚钱以及生鲜零售电商怎么样才能赚钱吧。

一、生鲜电商能不能赚钱

生鲜电商给人们的生活带来了方便,线上买菜、买水果越来越常见,不过对于生鲜电商的盈利能力的,大家一直深表怀疑,生鲜电商作为一种商业模式,它到底能不能赚钱呢?

“生鲜电商不是一门赚钱的生意”是人们的共识,因为生鲜的供应链非常长,收购、运输、存储、打包,每个环节都有损耗,发货只能按照过往的供需情况预判,并不完全符合市场需要;且由于生鲜产品不易保存,在长距离的多级运输过程中损耗严重,目前行业平均损耗率在20%-30%左右,再加上国人偏爱新鲜蔬菜水果,活鱼鲜虾,要想适应这一习惯,就需要投入大量资金用于冷链存储和运输。

此外,成本高造成客单价高,但是生鲜作为高频购买的商品,人们更喜欢精打细算。一般而言,生鲜电商的消费主力是家庭主妇和独居青年,他们既看中线上点单的便捷高效,更注重性价比。

从这一方面来看,生鲜电商是不赚钱的,纵观各种模式,没有一家生鲜电商公司能在这个赛道中活得轻松,不过之所以各大资本前赴后继入场,是因为生鲜电商有赚钱的能力,生鲜电商普遍被认为是电商领域的最后一片蓝海,预估有万亿元的规模,高频、刚需的属性仍然可以提供稳定的流量入口。

随着生鲜电商行业的发展,市场逐渐稳定下来,头部平台还是能赚到钱的。

二、生鲜零售电商怎么样才能赚钱

生鲜零售电商怎么赚钱是一个比较复杂的问题,综合来看,主要是两个方面:

1、实现安全和质量

现在的很多消费者,在重视价格的同时,对于商品安全,质量问题更加重视。

生鲜电商的消费者大多是中高端消费者,他们对质量要求很高。因此,生鲜电商最重要的是食品安全。生鲜产品的真正质量问题就是安全。社会在不断发展,当越来越多的人有意识地选择安全食品时,生鲜电商创造的高品质生鲜品牌就能真正在生鲜零售市场站稳脚跟,这种市场潜力巨大。

想要生鲜电商企业能够盈利,最好的办法就是做好产品的安全质量问题,还有就是一定要有特点,这样才能让消费者记住,毕竟生鲜电商企业众多,能让消费者完全记住是不容易的。

2、要有自己的特点

首先,生鲜食物是通过低价购买和高价出售来赚取差价的。其次,在这种利润的基础上,我们还需要平台“烧钱”来吸引用户。如果平台上用户消费产生的收益可以抵消获取用户的成本,平台就可以实现收支平衡。如果做不到,就会赔钱。如果收益高于成本,那就是利润。

这就要求平台能够留住足够的客户,也就是说,平台必须是不可替代的,但是对于多维度竞争的生鲜市场来说,很难做到这一点。因为生鲜电商公司面临多重竞争对手,不仅相似的生鲜电商平台抢占市场,而且传统的生鲜超市、农贸市场或大型生活超市也是生鲜电商的竞争对手。

因此,仅靠普通的“烧钱”模式来获取市场份额是不可行的。一般来说,有两种方法。一是以投入成本扩大市场,为更多用户提供服务,增加销售额,例如,建造仓库覆盖更多城市。另一种是提供大量的优惠以获得用户,如价格战,你的商品比其他平台商品便宜。

为了赢得顾客和市场,也为了不亏,也就是让自己的平台有特点,品牌化和高品化是很多平台想做的,“以质量为中心的商品”也成为平台间的核心竞争力。

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