度尾文旦柚和琯溪蜜柚哪个好吃
度尾文旦柚产于福建省莆田市仙游县度尾镇,是中国地理标志产品,果实品质优良、气味芬香、肉嫩汁醇、甜酸适度、无籽少籽、清香爽口、风味独特。其外观形似大秤砣,色泽青黄,果重800克左右。内含物质丰富,具有较高营养价值和药用功效。度尾文旦柚种植历史悠久,据传说1833年就已有种植。
琯溪蜜柚产于漳州市平和县,果皮色橙黄鲜艳,芳香浓郁,果大皮薄,瓤肉无籽、色洁白如玉、多汁柔软、不留残渣、清甜微酸、味极永隽。琯溪蜜柚果实上小下大,底部偏扁平的蜜柚,皮薄、汁多、味甜、果肉化口,品种优;而果形圆长的蜜柚,皮厚、肉粗、味香、保存时间长,品质尚可。
度尾文旦柚和玉环文旦柚的区别
度尾文旦柚果实品质优良,气味芬芳,柔嫩汁醇,酸甜适度,无籽少籽,风味独特。其果实呈梨形或高扁的圆形,果皮淡黄色,果肉蜡黄色,易剥离,总酸度≤0.9%。
玉环文旦柚是浙江柚子的有优良品种之一,果实呈高扁圆形和扁圆形,果皮呈黄色到橙黄色,光滑,油胞较细,气味浓郁芳香,果肉呈黄色或蜜黄色,肉质脆嫩,化渣汁多,酸甜适口。
文旦柚和普通柚子的区别
1、外观区别:文旦的果实呈橙黄色,形状略扁,果皮薄而光滑,果肉呈浅黄色,质地细腻;果梗较长,果梗与果皮相连处有明显的凹陷;果核较小,呈椭圆形,果肉与果核的比例约为1:3。普通柚子果实呈橙红色,形状较圆,果皮较厚,表面有皱纹;果肉呈深红色或粉红色,质地较粗糙;果梗较短,与果皮相连处无明显凹陷;柚子的果核较大,呈纺锤形,果肉与果核的比例约为1:5。
2、口感区别:文旦的果肉较为细腻,口感鲜嫩多汁,酸甜适口,有一种独特的清香。普通柚子的果肉较为粗糙,口感较为浓郁,酸甜适中,有一种独特的苦味。
3、产地区别:文旦主要产于中国南方地区,如福建、广东、广西等,其中福建漳州的文旦尤为著名,被誉为“柚中之王”。普通柚子主要产于中国南方和东南亚地区,如广东、广西、海南、台湾、泰国、越南等地。
4、营养区别:文旦的维生素C含量略高于柚子,具有较好的抗氧化作用。此外,文旦还含有一种名为柚皮苷的成分,具有一定的抗炎、抗菌作用。
仙游度尾文旦柚什么时候最甜
仙游度尾文旦柚在9月下旬至11月中旬吸收了大量阳光照射,这时的文旦柚最甜。
度尾文旦柚的功效与作用
1、文旦含有丰富的糖类、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、维生素K等,可以辅助降血压、降血糖,对肥胖人群有强身健体的效果。
2、文旦可以起到健脾润肺、补血、润肠利便的作用。
3、适量食用文旦可以为身体补充所需的营养成分,其中纤维素还可以促进胃肠蠕动,对便秘有一定缓解作用。