大连海参的品种有哪些 正宗大连海参多少钱一斤

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摘要:海参又名海鼠、海黄瓜,是一种名贵海产动物,我国最有名的海参产区在大连,大连海参古称辽参,是久负盛名的名馔佳肴,它的特点是多刺,夏眠,生长期长,体壁肥厚,肉质细糯。大连海参常见品种是黄海参、刺参和花参等,价格都是比较高的,而且处理方式不同,还会有较大的差异,从几百到几千一斤都有,和小编来一起看看吧。

大连海参的品种有哪些

1、黄海参

黄海参是大连常见的一种海参品种,特点是肉质厚实,口感弹滑,营养价值高。黄海参因为生长在黄海水域,所以叫做黄海参。黄海参的养殖过程主要是将野生海参放入海中,进行人工养殖和捞捕,经过晒、蒸、干、泡的加工程序处理后,口感甜美,营养丰富,经济价值高。

2、刺参

刺参是一种珍贵而特殊的大连海参品种。刺参在颜色上偏黄色,有许多的刺,口感较为粗糙,但是其膳食纤维质量高,营养价值丰富。刺参的加工方式比较独特,需要进行刺去和糊水,加工出来的刺参口感更好,营养含量更高。

3、花参

花参也是大连特有海参品种之一,因为花纹状的身体而得名。花参的肉质松软,口感清香,是鲜活海参中的珍品。花参的养殖需要水域清澈,水温适宜,并均衡投喂养料,提供良好环境。花参加工也有一定技巧,需要在鲜活状态下进行加工,这样可以更好地保持花参的口感和营养价值。

大连海参多少钱一斤

冰鲜海参的市场价格710/斤,直销价380/斤;即食海参的市场价格780/500克,直销价是380/500克;半干海参的市场价格3678/斤,直销价998/斤;淡干海参的市场价格6880/斤,直销价2980/斤。

大连海参曾经是高性价比海参的代名词,但随着大连海参的销路开往全国后,全国各地的商家知道大连的海参价格便宜,质量好,所以在进货的时候都选择大连,然而在大连当地,商家们随着海参的市场被逐渐打开,再加上现在的科技技术的提高,所以很多人也是将一些新鲜的海参先进性储藏,再价格升极高的位置后在出售,殊不知这样的做法使得国内想来大连做收购的商人们,在竞相出手的时候,无形之中就把价格抬了上去。

当然,大连海参价格之高,也是国内的消费条件所决定的,所以在有能力购买的时候,可以购买一些食用。

备注:以上价格来源自网络,仅供参考。

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