大连海参的品种有哪些
1、黄海参
黄海参是大连常见的一种海参品种,特点是肉质厚实,口感弹滑,营养价值高。黄海参因为生长在黄海水域,所以叫做黄海参。黄海参的养殖过程主要是将野生海参放入海中,进行人工养殖和捞捕,经过晒、蒸、干、泡的加工程序处理后,口感甜美,营养丰富,经济价值高。
2、刺参
刺参是一种珍贵而特殊的大连海参品种。刺参在颜色上偏黄色,有许多的刺,口感较为粗糙,但是其膳食纤维质量高,营养价值丰富。刺参的加工方式比较独特,需要进行刺去和糊水,加工出来的刺参口感更好,营养含量更高。
3、花参
花参也是大连特有海参品种之一,因为花纹状的身体而得名。花参的肉质松软,口感清香,是鲜活海参中的珍品。花参的养殖需要水域清澈,水温适宜,并均衡投喂养料,提供良好环境。花参加工也有一定技巧,需要在鲜活状态下进行加工,这样可以更好地保持花参的口感和营养价值。
大连海参多少钱一斤
冰鲜海参的市场价格710元/斤,直销价380元/斤;即食海参的市场价格780元/500克,直销价是380元/500克;半干海参的市场价格3678/斤,直销价998元/斤;淡干海参的市场价格6880元/斤,直销价2980元/斤。
大连海参曾经是高性价比海参的代名词,但随着大连海参的销路开往全国后,全国各地的商家知道大连的海参价格便宜,质量好,所以在进货的时候都选择大连,然而在大连当地,商家们随着海参的市场被逐渐打开,再加上现在的科技技术的提高,所以很多人也是将一些新鲜的海参先进性储藏,再价格升极高的位置后在出售,殊不知这样的做法使得国内想来大连做收购的商人们,在竞相出手的时候,无形之中就把价格抬了上去。
当然,大连海参价格之高,也是国内的消费条件所决定的,所以在有能力购买的时候,可以购买一些食用。
备注:以上价格来源自网络,仅供参考。