普洱沱茶和饼茶的区别是什么 普洱沱茶的口感介绍

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摘要:普洱沱茶是普洱茶的一种形态,是以普洱茶叶为原料,经过发酵、压制而成的。普洱茶沱茶具有紧实度高、易于保存等特点,是普洱茶中的一种经典品种。除了沱茶,饼茶也是比较常见的一种形态,那么普洱沱茶和饼茶的区别是什么呢?赶紧和我一起到文中来看看吧,相信你一定收获不少哦。

一、普洱沱茶和饼茶的区别是什么

根据压制形状的不同,普洱茶可以分为饼茶、沱茶、砖茶等不同类型。普洱沱茶与饼茶的主要区别,在于沱茶的外观呈圆锥形,看起来像窝窝头;而饼茶的外观扁平,像一个铁饼。

最早之前,因交通不便,只能依靠人力、马力来运输茶叶,所以为了便于运输,会将普洱茶压制成不同的形状。但无论是沱茶还是饼茶,只是形状不同而已,二者的制作工艺基本相同,都经过蒸压成型。

二、普洱沱茶的口感介绍

前文已经简单了解到,普洱沱茶和饼茶最大的区别就是形状不同,其他基本一致,那么接下来咱们就来看看普洱沱茶的口感介绍吧!

1、厚度:普洱沱茶口感饱满、富有质感,汤水丰富细腻,香醇,不寡淡。

2、滑度:茶汤入口顺滑,饮之舒适,令人愉悦。

3、润度:熟茶入口,喉头得以滋润,温暖舒适,清爽。

4、甜度:即口感甜香,甜度较高,且绵长持久。

5、醇度:醇厚、醇正,普洱沱茶的醇,给人一种纯粹的自然享受。

三、如何品鉴普洱沱茶

1、观色:将普洱沱茶放在白色瓷器杯中观察,其色泽应为红棕色,表面应有金黄色的毫茶。

2、闻香:将普洱沱茶放入杯中,闻其香气,应有陈香和木香的味道。

3、品茶:将沸水冲泡在大益普洱沱茶上,等待片刻后,品尝其口感,应该有醇厚、滑润的感觉。

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