一、水果批发市场一般几点去拿货会比较好
水果是人们日常生活中必不可少的食品,而水果批发则是保证市场供应的重要环节。为了获得最新鲜的水果,商家们通常会在清晨或清晨之前来到批发市场进货。
水果批发市场是商家们获取水果的主要渠道之一。在这里,商家们可以了解到当天有哪些水果供应,价格如何,以及哪些水果比较受欢迎。在确定了要购买的水果种类和数量后,商家们需要等待货物的到达。通常情况下,水果会在清晨到达市场,因此商家们需要在清晨或清晨之前来到市场等待货物到达。
对于一些距离批发市场较远的商家来说,他们需要在前一天晚上或清晨之前来到市场。这样可以避免浪费太多时间在路上,也可以更好地保证水果的新鲜度。
总之,为了保证水果的新鲜度和质量,商家们通常会在清晨或清晨之前来到批发市场进货。
二、水果批发市场拿货有诀窍吗
1、价格看得准可以多拿一些
拿货的时候,偶尔也要胆大一点,当去拿货的时候,品质和价格都比较不错,就直接拿多一点,拉到水果店去卖的时候,就不要散卖了,能按箱,按框批量去卖。在水果店摆放陈列的时候,能吸引顾客眼球,批量出货价格也相对可以便宜一些,只要价格还合理,很多顾客都能接受,水果的量上去了,客单价自然也高些,扣除损耗,算起来也会比散卖赚的多一些。
2、多被坑几次经验自然也丰富了
每天去批发市场看别人进货的价格和怎么还价的,每天都去连着一个礼拜就能学到很多。因为水果价格浮动很大,所以基本两天一个价,对于价格的掌握只能靠自己去平时多积累。精品水果,很多货都是进口的,在箱子上明码标价,重量是多少就是多少,不像国产的,有些市场管理不善,重量都乱来乱喊,箱子的重量太坑了。
3、低价货不一定适合所有顾客
去批发市场拿货的时候,虽然各种水果会有一些差异,但是就大致看看这三点就行,外观要好看,价格要适当,兼顾利润空间和顾客的消费能力,口感要甜脆。顾客去水果店卖水果也是一样的,首先看到的就是水果的卖相,只有果面看的过得去顾客才会去看价格是多少,而价格是自己能承受的范围内才会去购买。
4、货自己多尝多看
色泽要鲜艳自然,不要死色,如柑橘类及木瓜要选橘红色,偏黄色的较差。有绒毛的水果,要看绒毛长短,绒毛长的比短的好,如水蜜桃、奇异果、枇杷 。外皮细致光滑比粗糙的好,如柑橘类。比如挑选榴莲,把榴莲轻摇几下,有声音代表榴莲成熟,榴莲颜色偏黄的较熟,暗黄的甚至偏褐色的很甜,最好选个头大的,鼓起的小山丘越多,果肉越多,水分越足。