豆浆的好处
1、豆浆中含有丰富的矿物质,如钾、钠、铁等元素,经人体吸收利用后可为机体补充营养。能有效防止人体骨质疏松以及缺铁性贫血。
2、豆浆中所含的钙、镁、卵磷脂等元素,可减少脑细胞死亡,提高脑细胞功能,降低脑血管中的血脂浓度,改善脑部血流量。
3、豆浆中含有丰富的蛋白质和硒、钼等元素,可抑制癌细胞的扩散与生长,具有防癌和治癌功效,尤其对胃癌、肠癌、乳腺癌有特殊疗效。
豆浆的坏处
1、豆浆中的嘌呤较高,长期喝豆浆会使人体尿液当中的尿酸含量增高,对于高尿酸血症性肾病和痛风性关节炎以及脾胃寒的病人来讲,不利于病情的恢复。
2、如果豆浆一次性喝太多,会加重胃肠道的负担,出现腹胀、腹泻、恶心等消化不良的症状。
豆浆会导致儿童性早熟吗
豆浆中的大豆异黄酮属于类植物雌激素物质,它并不等同于体内的雌激素,且豆浆中的大豆异黄酮含量并不是特别高,适量饮用豆浆,大豆异黄酮经消化道消化、吸收会转化为氨基酸,活性降低,不会因大豆异黄酮摄取过多导致性早熟。
但是,如果在喝豆浆时,还经常吃反季节果蔬、用含激素饲料喂养的动物制成的食物等,可能因激素摄取过多,引起性早熟。
豆浆会丰胸是真的吗
豆浆中含有大豆异黄酮,具有与雌激素类似的生物作用,可以刺激雌性激素生长,长期坚持饮用,对丰胸有辅助作用。
豆浆怎么喝
1、豆浆要煮熟之后再喝,尽量不要喝生豆浆,否则会对肠胃产生刺激,从而出现恶心呕吐,腹泻等症状。
2、豆浆不能一次性喝太多,否则会导致消化不良。
3、豆浆不能加红糖,红糖会破坏豆浆里面的蛋白质,这样就会破坏豆浆的营养价值。
4、不要空腹喝豆浆,空腹喝豆浆很容易使豆浆里面的蛋白质转化为热量,从而被身体代谢掉,这样营养物质就无法被身体吸收。
豆浆怎么做
最原始的豆浆就是先把黄豆浸泡6小时候以上,然后倒入豆浆机,加入清水,按下启动键即可。
豆浆还可以和芝麻、花生、枸杞等食材搭配出新的花样。