一、茶杯选择什么材质好
茶杯作为饮茶的器具,从古代发展至今,有多种不同的材质,常见的茶杯主要有竹木、金属、塑料、玻璃、陶瓷几大类,不同材质的茶杯各有各的优缺点,下面为大家对比分析一下:
1、陶瓷 茶杯
优点:价格适中,口感良好,几乎可以适应六大茶类,不存在串味的问题;易于清洗。
缺点:陶瓷茶杯易碎,平时使用要格外注意。
2、竹木茶杯
优点:贴近自然,与饮茶整体气氛协调。取材方便,一般价格不高。
缺点:无论竹子还是木头,其材质的密度都不够高。自然也就容易吸取茶香和茶味。加之表面又不够光滑,清洗也成了老大难问题。用不了几次,难免残留茶垢与茶渍。此外,竹子与木头,自己本身也带有淡淡的气味。经热水激发后与茶香混杂,影响了饮茶的总体效果。
3、金属茶杯
优点:物理稳定性强,且结实耐用。
缺点:金属导热过快,用来饮酒尚可。若是喝热茶,恐怕是要先烫手后烫嘴了。并且金属稳定性不同,有些较容易氧化变色甚至长锈,像铜、铁、锡,其实都不太适合制作品茶器。
4、塑料茶杯
优点:轻巧方便,价格低廉。
缺点:塑料茶杯的主要材质是LDPE(低密度聚乙烯)或者是PP(聚乙烯),它们的热稳定性很差,加了开水会有部分分解,可大多数情况下,人们又都是喝热茶,在开水环境下,塑料的化学污染问题非常大。另外,塑料不像陶瓷或玻璃那样容易清洁,非常容易滋生细菌。
5、玻璃茶杯
优点:透明直观,便于欣赏茶叶的条索与汤色。
缺点:导热性较快,用起来需要格外注意。适合茶类较少,像黑茶、红茶类就不建议用玻璃杯冲泡。
6、紫砂茶杯
优点:可适当软化茶汤口感,用紫砂杯喝茶会觉得茶汤顺滑。
缺点:市场混乱,良莠不齐;紫砂材质有记忆性,若是一杯多茶,难免串味儿。
总体来说,茶杯的材质对于饮茶影响还是比较大的,大家可以根据自己的喜好和爱喝的茶类选择合适材质的茶杯。
二、茶杯选多大容量的比较合理
除了茶杯的材质外,选购茶杯时,茶杯容量大小也是要注意的,那么茶杯多少毫升的好呢?
市面上的茶杯容量多种多样,从50毫升的小茶杯到一两百毫升的大茶杯都有,选择时,主要是根据使用场景来选:
1、如果茶杯是买来作为主人杯使用的,那么这个杯子容量大小全凭主人的喜好,如果主人是一位男性茶友,他可能喜欢容量偏大一些的杯子,比如150-200毫升左右,这样的杯子把握感更好,外观更加大气,这样容量的主人杯还有一个好处,那就是可以直接承接茶汤,省去了公道杯这个流程。
2、如果茶杯是买了作为客用杯时,那就要考虑实际待客的需求了:在挑选茶杯之前,我们首先要思考一下,常用的盖碗大小是多大,根据茶壶或盖碗大小选择合适的茶杯容量,比如常用的是110毫升的盖碗,每次出汤量在100毫升左右,如果分给三四个人喝,每个人可以分到30毫升左右,选择50毫升左右的茶杯非常合适。