一、茶杯怎么拿是正确的
茶杯是常用的茶具,在茶文化中,茶杯的拿法也有一定的讲究,实际上茶杯没有唯一正确的拿法,依据不同的场合、不同的需求、不同的喜好,拿法是可以变换的,为了有一个良好的喝茶体验,同时避免热茶烫到自己,通常会选择在杯缘、杯底等部位拿取茶杯。茶杯的拿法常见的有:
1、三龙护鼎
女士拿茶杯时,用食指和拇指轻握杯缘,中指轻托杯底,无名指和小指自然轻翘成兰花指,饮茶时虎口朝向自己,其中三根手指喻为三龙,茶杯如鼎,所以这个姿势称为“三龙护鼎”,“三口方知味,三番才动心”,品茶三口方为品,慢慢回味。女士品茗这样持杯既稳当,又更显雅观。
2、大权在握
男士的握杯方法略有不同,将大拇指和其余四指自然环握茶杯,或食指拇指扶杯,中指托住杯子,小指和无名指并拢。这种拿杯方式比较霸气,寓意大权在握,更显男士品味和气魄。
3、“内收型”茶杯拿法
右手拇指、食指轻捏茶杯边缘,中指轻搭于杯身,无名指、小拇指往内收,动作内敛、沉稳,举“重”若轻;必要时,可以将内收的无名指、小拇指搭在杯底处,会有一种“金樽清酒斗十千”、“直挂云帆济沧海”的气魄感。
4、“双手持杯型”茶杯拿法
右手拇指、食指轻捏茶杯边缘,中指轻搭于杯身,无名指、小拇指收紧;左手拇指自然搭在食指部位,其余四指并拢,轻托杯底十分典雅别致。
日常中喝茶,我们可以根据茶杯的大小、厚薄、杯型等,选择自己喜爱的“茶杯拿法”,原则上,只要自己不烫手,过程中不冒犯到他人,合乎于礼,那么这种拿法就是可取的。
二、茶席上茶杯如何正确摆放
在茶文化中,茶杯的摆放也是很有讲究的,因为茶席布置不仅是为了好看,更是审美与功能性相结合,茶杯和其他茶具摆放得好,既赏心悦目,又顺手好用,一般茶杯的摆法主要有四种:
1、紧凑型
形式:茶杯一字排开,泡茶的茶壶或盖碗放于茶杯正后方或斜后方。
优点:排列紧凑不失美感,适用于宾客众多的情况。茶杯除了可以单列一排,也可以错落地列成两排,根据空间美感,调整杯子排列间的距离。
2、发射形
形式:茶杯围绕茶壶或盖碗,呈发射状摆开,茶杯整体上看去,能连缀出一道流畅的弧线。
优点:适合与圆形、椭圆形茶盘相搭配,茶杯与茶盘能彼此映衬,圆融之美。
3、品字形
形式:主要是广东潮汕地区,传统潮汕工夫茶中,无论有多少人,就只有三个杯,且多摆成“品”字。出汤时,不使用公道杯,茶壶必须边转圈边出汤,使三杯茶汤浓度均匀,最后茶壶需在三只茶杯上轻点,把壶中茶汤滴尽,即所谓的“关公巡城、韩信点兵”。
优点:主要和紫砂壶搭配使用,不需要额外使用公道杯,且充满着乌龙茶冲泡的仪式感。
4、单杯形
形式:这种摆放方式,主要针对一个人喝茶的情况;备一个茶托或茶盘,能让喝茶的意境增色不少。一杯一壶或者一个盖碗一个杯,方寸茶托,便足以构建出一处别有洞天的“新世界”。
优点:一个人冲泡喝茶也充满仪式感,感受茶席之美。