一、三氯蔗糖对人体有害吗
三氯蔗糖又称蔗糖素,是一种高倍甜味剂,一般应用在饮料、烘焙食物、蜜饯类食品中,那么三氯蔗糖对人体有害吗?
一般来说,三氯蔗糖性质较稳定,在人体内只有11%-27%会被吸收,具有无能量、高甜度、安全度高等特点,是肥胖症、心血管病和糖尿病患者较为理想的甜味剂。不过需要注意的是,如果三氯蔗糖长期过量摄入的话,会对人体造成一定的危害。
二、蔗糖素对人体的危害有哪些
三氯蔗糖又叫蔗糖素,是一种安全度比较高的甜味剂,少量摄入没有什么影响,是国家允许添加的食品添加剂,但大量摄入或不正确使用三氯蔗糖会有一定的危害,抓哟有:
1、由于人体无法消化三氯蔗糖,因此它会穿过人体胃肠道并在行进过程中对其造成损害,它会损害肠壁,并且会对肠道内菌群产生不利影响,可能会影响肠道菌群的数量及正常活性,减少肠道内有益菌群,易导致肠胃不适症状,比如腹泻、胀气等。
2、三氯蔗糖会影响肠道吸收,用药期间食用,可能会降低药物效果。
3、三氯蔗糖虽然无能量,但并不意味着长期摄入不会造成肥胖,人类流行病学研究和动物实验室研究都表明使用人造甜味剂和体重增加之间存在关联;此外,使用人工甜味剂会增加患代谢综合征、2型糖尿病、高血压和心血管疾病的风险。