一、蔗糖素有热量吗
蔗糖素是一种人工合成的甜味剂,作为代糖使用,很多人听说蔗糖素是没有任何热量的,这是真的吗?
食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物,蔗糖素本身不是糖,其化学结构与糖分无关,也不含其他产生热量的营养素,几乎不会被人体吸收和代谢,因此被认为不含热量。
不过据了解,蔗糖素也并不是完全没有热量的,只是所含热量很少,据了解,100克的蔗糖素含有的热量仅为336卡路里,并且由于三氯蔗糖甜度非常高,在实际应用中一般用量很少,因此通过三氯蔗糖摄入的热量几乎可以忽略不计。
二、减肥能不能吃含三氯蔗糖的食品
三氯蔗糖热量很低,因此很多人在减肥期间,会特意找含三氯蔗糖这类代糖的食品或饮料,那么减肥能不能摄入三氯蔗糖呢?
三氯蔗糖是以蔗糖为原料经氯化作用而制得的,是一种功能性甜味剂,具有无能量,甜度高,甜味纯正等特点,它的热量值极低,不会引起肥胖,不会引起血糖波动,对于减肥期间想吃甜的朋友来说,三氯蔗糖是不错的代替品。
当然,减肥期间摄入三氯蔗糖的话也要注意不能摄入过多,不然可能会对人体肠道健康造成一定的伤害;此外,减肥期间,最好是喝水、食用低热量、低糖低脂的食物,配合适量的运动,科学减肥。