苏尼特羊肉属于什么档次
“中国牛羊看内蒙,内蒙牛羊看锡盟。”锡林郭勒盟拥有至少18万平方公里的大草原,可以说是非常适合牛羊放牧和养殖的天然草场,来到锡林郭勒盟,会发现这里的羊肉还会进行更精致的划分,以苏尼特羊肉最为优质,而苏尼特右旗之于苏尼特左旗,又要更加有名一些,所以想要吃到最好又最正宗的羊肉,到苏尼特右旗品尝苏尼特羊肉是很有必要的。
苏尼特羊肉鲜嫩多汁,无膻味,肉层厚实又紧凑,高蛋白,低脂肪,瘦肉率高,肌间脂肪分布均匀,富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸,容易消化等很多优点,是制作涮羊肉的最佳原料,深受国内外广大用户的高度评价和热烈欢迎。
因经常采食丛生禾科和葱类牧草,苏尼特羊肉质细嫩,味美多汁,高蛋白、低脂肪、无膻味,历来是北京东来顺饭庄羊肉之上等原料,据专家测定,苏尼特羊肉中,人体所必需的几种主要氨基酸含量,明显高于其它羊肉。
2019年12月17日,“苏尼特羊肉”入选2019年第四批全国名特优新农产品名录。
苏尼特羊肉多少钱一斤
苏尼特羊肉以羊腿、羊排、羊蝎子口感肉质最佳,整羊宰杀后,不同部位售价有差异,重量不同价格也不同,6斤的售价为378元,10斤的售价为618元。
虽然苏尼特羊因生长环境和养殖方式,使其肉质鲜美、营养成分高,但苏尼特羊一年只产一羔羊,且不过冬。苏尼特羊一般在9月份左右进行屠宰,但屠宰周期只有半个月时间,导致苏尼特羊的产量较低,价格相对较高。无论在内蒙古当地还是在国内其他地区,苏尼特羊肉价格比其他白条羊肉高10元/斤、比进口羊肉高20元/斤。
备注:以上价格来源自网络,仅供参考。