从江香猪的优点和缺点
从江香猪是拥有上千年历史的微型猪种,生长在贵州省黔东南州从江县,中心产区在从江县的宰便、加鸠、加勉、加榜、光辉、刚变、秀塘、东朗等八个乡镇,分布于从江县境内都柳江以南。
根据其体型大小分为两个类型:一是体型较大,身躯较长,四肢细短,头大嘴稍粗,耳较大下垂。另一类型体型小,身躯短,背腰宽,腹大,头小,嘴细,耳较小稍竖起,四肢纤细,在数量上居多,占70%左右。
从江香猪属于微型猪,所以一般都不会很大,成年公猪体重23-25公斤,成年母猪体重30-40公斤,肉猪极少体重超过30公斤,是它主要的缺点。而从江香猪的优点则非常多,瘦肉厚、纤维细、脂肪颗粒小、香味浓郁、早熟易繁,种猪保持中等体况即可获得较好的繁殖水平,在疾病防治方面,按照常规程序搞好免疫和驱虫,保持环境卫生良好,几乎没有其它疾病发生。
2011年11月22日,中华人民共和国农业部批准对“从江香猪”实施农产品地理标志登记保护。
从江香猪价格多少钱一斤
从江香猪是特殊的自然环境、饲养方法及长期人工选育的结果,在市场上,能卖到其他品种猪的2-3倍价格,一斤猪肉的价格在40元左右,还供不应求。
备注:以上价格来源自网络,仅供参考。