白虾属于什么虾 常见的白虾品种有哪些

本文章由注册用户 诗酒趁年华 上传提供 2024-03-22 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
摘要:白虾是十足目长臂虾科白虾属动物的统称,多数分布于朝鲜半岛西岸,我国东部和北部沿岸均产,也可以在内陆水域生存,既是海水虾,也是淡水虾,甲壳薄而透明,微带蓝褐或红色点,死后体呈白色,可蒸、煮、炒,肉质鲜嫩微甜,松软易消化,那么白虾有几种呢?比较常见的是脊尾白虾、秀丽白虾和安氏白虾,来一起和小编看看吧。

白虾属于什么虾

白虾属于海水虾也是淡水虾。白虾因甲壳较薄、色素细胞少,平时身体透明,死后肌肉呈白色而得名。白虾属已知共有6种,都分布在印度洋—西太平洋地区温暖海域或淡水中。多数种生活于近岸的浅海或河口附近的咸淡水域,只有少数种(如秀丽白虾)生活在纯淡水的江河、湖泊中。

白虾具有较高的经济价值,生活于浅海、近岸或河口附近的咸淡水中,适盐范围为6~30‰。秋季由于大量降雨,常使河口或近岸区变为淡水,但白虾仍能生活自如。白虾产卵量大,生长快,对环境适应性强。


常见的白虾品种有哪些

常见的白虾品种包括脊尾白虾、秀丽白虾和安氏白虾。它们同属于长臂虾科白虾属,但分布区域和特征有所不同。

1、脊尾白虾

脊尾白虾是中国附近海域特有的品种,只产于中国南北沿岸低盐海域。它的体色略青,因此也被称为青虾。脊尾白虾对环境适应能力强,生长和繁殖快,在黄海和渤海沿岸的产量仅次于中国毛虾和中国对虾。

2、秀丽白虾

秀丽白虾主要分布于内陆淡水水域,是淡水养殖的主要经济虾类之一。它的体型较小,产量仅次于青虾,但在大型湖泊中的产量可超过青虾。

3、安氏白虾

安氏白虾则分布于咸淡水混合区域,如长江口区、江苏、浙江一带,繁殖季节在夏秋之间,长江口附近有一定数量,多杂于脊尾白虾中捕获,它是这些区域各种肉食性鱼类的主要饵料,也是重要的经济虾类。

除此之外,还有一些其他的白虾品种,如东方白虾、越南白虾、新疆白虾,不同品种的白虾在外观、口感和营养价值上可能有所不同,因此在选择购买时可以根据自己的需求和口味来挑选适合的品种。

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