淀粉肠的热量是多少大卡 淀粉肠吃多了有什么危害

本文章由注册用户 飲食养生記 上传提供 2024-03-16 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
摘要:淀粉肠是一种热量较高的食物,单位热量在一百多大卡到两三百大卡左右,一般街头的淀粉肠都是油炸过的,热量更高,吃多了不仅容易长胖,而且可能引起消化不良、营养不良,因此建议大家平时尽量少吃。下面一起来文章中详细了解一下淀粉肠的热量是多少大卡以及淀粉肠吃多了有什么危害吧。

一、淀粉肠的热量是多少大卡

淀粉肠是一种很受欢迎的街头小吃,很多朋友平时都喜欢“炫”上一根淀粉肠,但需要注意的是,淀粉肠的热量是比较高的。

一般淀粉肠由肉类、淀粉、调味料和一些食品添加剂制成,其单位热量在每100克一百多到两三百大卡左右,再加上淀粉肠一般是油炸过的,热量更高,经常吃淀粉肠的话,很容易长胖。

二、淀粉肠吃多了有什么危害

淀粉肠作为加工食品,含有较多的盐、添加剂等,食用过多的话是会对人体有害的,淀粉肠的危害主要有:

1、消化不良

淀粉肠中含有大量的碳水化合物,如果过量食用可加重胃肠负担,引起腹痛、腹胀、嗳气等消化不良症状。

2、肥胖

淀粉肠热量较高,如果大量食用且平时缺乏运动,则葡萄糖可转化为脂肪囤积在体内,从而引起肥胖。

3、营养不良

淀粉肠中的营养较为单一,如果长期大量食用可影响机体对其他营养成分的吸收,从而引起营养不良。

三、淀粉肠为什么那么好吃

淀粉肠热量高,不健康,吃多了对人体有害,但还是很多朋友爱吃,不少人觉得街边的淀粉肠比自己在家油炸的肉肠更好吃,这是为什么呢?

一般来说,自己在家炸肉肠,买的原材料质量都比较好,香肠含肉量高,脂肪含量低,越炸越硬,香肠的口感不好,而且肉的出油量大,炸完以后的香肠吃起来油腻,吃一根就不想再吃了。

而淀粉肠不一样,淀粉含量较高的香肠,油炸或烧烤后的口感是外酥里嫩的,因为都是淀粉,所以口感不会变硬,也不会变得油腻,吃起来口感就觉得很好。再加上小摊贩老板每天都在做,手法技艺娴熟,烤出来或炸出来的香肠火候刚好,油香四溢。

喜欢淀粉肠的朋友,喜欢的香肠其实就是一堆淀粉+大豆蛋白+鸡肉泥+大量油搭配在一起的口感,高温油炸使得淀粉肠变得诱人,但实际上并不健康,因此还是建议大家平时尽量少吃。

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