一、山东梨有哪些品种
1、茬梨
茬梨别名慈梨,产于山东茌平一带,为古老的优良品种梨之一。山东省栽培最多,面积达10万亩,著名的莱阳梨就是该品种。
2、鸭梨
鸭梨学名白梨,白梨是中国栽培最广、品质最优的一个系统。山东省的冠县鸭梨、阳信鸭梨都是该品种。
3、晚三吉梨
晚三吉梨原产日本新泻县,又名三吉梨,19世纪末从朝鲜引入我国胶东半岛。山东省的荣成砂梨品种就以晚三吉梨为主。
4、山阳大梨
山阳大梨是山东省昌邑市特产,全国农产品地理标志。山阳大梨果实硕大,皮薄肉脆,汁多液甜,易于久贮,且能化痰润喉,去火清肺,有一定的药用价值。山阳大梨品种丰富,达30多个,成熟期跨度长,从9月中旬一直持续到11月底。
5、天宝山黄梨
大宝山黄梨共有六个主栽品种,分别是子母梨、柿梨、油棉梨、槎子梨、坠子梨、池梨等,其中以子母梨、绵梨为主。
此外,山东省梨树品种还有刘村酥梨、乳山巴梨、巨峰梨、冠梨、贝母梨等。
二、山东梨子哪里最好吃
山东十大名梨产地的梨子有莱阳梨、冠县鸭梨、山阳大梨、荣成砂梨、天宝山黄梨、刘村酥梨、乳山巴梨、文登砂梨、阳信鸭梨、李桂芬梨。
1、莱阳梨
莱阳梨是山东省莱阳市的特色水果,因产于莱阳市而得名,莱阳也因莱阳梨而闻名,并延伸出独有的“梨文化”。山东什么梨最好吃?莱阳梨多为倒卵形,果实硕大,果皮呈黄绿色,粗糙而有褐色锈斑,果形头粗尾细,萼部凹入,表面上并不美观,但去皮后擎着粗硬的果梗,宛如一支乳白色的雪糕,其肉质细嫩,汁水丰富,甘甜如饴,口感清脆香甜,有独特的风味,是梨中的上品。
2、冠县鸭梨
冠县鸭梨是山东省冠县的特产,这里的鸭梨历史悠久,栽培面积广阔,有“鸭梨甲天下”之称。山东产什么梨?冠县地处中纬度,年平均气温13.3℃,光照充足,四季分明,较大的温差是形成冠县鸭梨含糖量高的自然因素。因此这里出产的冠县鸭梨的特点是个大、皮薄、核小、肉嫩质细且脆、味甜汁多且浓、果面洁净光滑、果形端正、石细胞少、耐贮藏等,受到很多消费者的喜爱。
3、山阳大梨
山阳大梨是山东省昌邑市的特色水果,这里果树种植历史悠久,其中以梨树栽种年代最久,元、明朝以来的500多株,清朝以来的有3000多株。据了解,山阳大梨在长期的栽培和自然选择下,形成了自己独特的产品特征,果实硕大,皮薄肉脆,汁多液甜,易于久贮,且能化痰润喉,去火清肺,有一定的药用价值。此外,山阳大梨营养丰富,总糖≥6.0%;总酸≤0.2%;可溶性固形物≥10.0%;钙≥2.0毫克/100克;锌≥0.3毫克/千克;铁≥0.8毫克/千克;维生素C≥2.0毫克/100克。
4、荣成砂梨
荣成砂梨是山东省威海市荣成市的特产,以晚三吉梨为主,成熟的荣成砂梨的特点是果实大型,且形状整齐,多数呈圆形或扁圆形;果皮色泽多数为褐色或绿色;果点较大,一般无蒂,果梗较长;果肉白,水分多,肉质较细嫩且脆,石细胞少,味甜爽口并有香味。2011年12月15日,原中华人民共和国农业部正式批准对“荣成砂梨”实施农产品地理标志登记保护。
5、天宝山黄梨
天宝山黄梨是山东省临沂市平邑县的特产,以子母梨、柿梨、油棉梨、槎子梨、坠子梨、池梨六个为主载品种,平邑梨以子母梨为佳,个大皮薄,果皮金黄,果肉白色,脆嫩多汁,石细胞少,易储耐运,因外形上大下小、似母携子,民间俗称“子母梨”。中医学认为,素有百果之宗美誉的梨,性微寒,味甘,秋季若能适量吃梨不仅对秋燥症具有独特功效,还能生津止渴,润燥化痰等。
山东出名的梨还有刘村酥梨、乳山巴梨、文登砂梨、阳信鸭梨、李桂芬梨等。