青海的梨子好吃吗 青海梨的品种及特点

本文章由注册用户 温暖·生活家 上传提供 2024-03-29 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
摘要:青海省位于我国西北内陆,当地的气候环境适宜梨树种植。那么青海产什么梨?青海好吃的梨子有贵德软儿梨、同仁黄果梨、贵德长把梨、青海冬果梨等。下面一起来详细了解一下青海梨子产地、青海梨的品种及特点等相关内容吧。

一、青海的梨子好吃吗

青海的梨子主要分布在高海拔地区,因为气候的缘故,梨子树的生长周期相比其他地区要长,因此梨子的口感也会因为慢慢成熟而更加清甜。同时,在高原地区生长的梨子糖分较低,果实水分丰富,这也保证了梨子的口感清爽。

此外,青海地区昼夜温差大,昼夜温差大是高原梨子口感清甜爽口的主要因素之一。冬季气温极低,可以有效地消杀病毒和细菌,保障水果的品质。

二、青海梨的品种及特点

贵德软儿梨

贵德软儿梨的产地是青海省海南州贵德县,贵德县有“青海小江南”的美誉,每到十月左右的时候,到处是一派瓜果飘香的丰收景色。贵德软儿梨新鲜的时候,果肉较硬而味酸,入口有噎嗓子的感觉,经过40多天糖化后果肉发酵软化,果味变甜,糖化、变黑后是软儿梨特有的吃法。贵德软儿梨目前已陆续销往青南地区和西藏、西宁、甘肃等地,广受好评。

同仁黄果梨

同仁黄果梨产于青海省黄南藏族自治州同仁市。同仁黄果梨鹅卵形,色泽金黄,皮薄松软;果肉酸味独特,清香沁人;经后熟自然冷冻后逐渐变为黑褐色,出汁率高,口味酸甜适中。同仁黄果梨养分含量丰富,含有多种矿物质元素,在清凉解渴,降压止咳,化痰利肺方面具有独特的功效,是加工天然绿色食品的优质原料。

贵德长把梨

长把梨是青海省好吃的梨子之一,以海南州贵德县产量最高,品质最好,因此人们习惯地称它贵德长把梨。贵德长把梨属白梨系统,果皮黄绿,果肉白嫩,质酥软脆,汁多味芳,长把梨也可进行冷冻贮藏,果皮变成黑色,青海冻梨看起来虽不美观,但清香气味仍在。吃时用冷水化开,果实变软,果肉酥溶,醇甜爽口,汁香浆芳,更是饶有风趣。

青海冬果梨

青海冬果梨产自青海省海西州德令哈市,是白梨系统中的一个品种,因它摘下放置至冬吃,味道特别甘美,因而得名“冬果”。冬果梨是晚熟品种,一般到10月中、下旬成熟,其果肉白色,质细脆嫩,汁多浆丰,酸甜适口,香味浓郁,品质佳良。青海冬果梨能与冰糖、葡萄干同煮,制成梨羹,热气腾腾,风味甘美,又香又甜,别致诱人,吃后满口生津,浑身生热,并能止咳暖胃,消痰润肺。

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