葡萄籽油的功效与作用_与橄榄油哪个好_多少钱一斤_正确吃法知识大全

葡萄籽油是用葡萄籽制取的油脂，既可以作为烹饪油直接在餐桌上食用和制作各种食品，也能作为制作高级化妆品和药品的重要原料。

葡萄籽油一般是淡黄色或淡绿色，无味、细致、清爽不油腻，含有丰富的油酸和亚油酸，其中亚油酸的含量高达72%~76%，是一种优质油脂。

烟点是指油开始明显冒烟的温度，食用油的烟点决定了其是否耐热。葡萄籽油是一种压榨植物油，其烟点较高，一般为215摄氏度，热稳定性好，基本适应中国家庭烹饪习惯。 详细>>

葡萄籽油以葡萄籽为原料，通过专用葡萄籽榨油设备制取而成，一般有压榨法和浸出法两种加工工艺，优质葡萄籽油一般是采用压榨法制取的，具体的工艺流程包括除杂、破碎、软化、炒料、压饼、压榨、过滤等工序。 详细>>

1、用途不同：一个是食用油，一个是护肤用的基础油。

2、加工方式不同：护肤用葡萄籽油的加工要求比食用葡萄籽油低一些，杂质也会多一些。

3、价格不同：葡萄籽食用油的加工成本更高，因此价格要高于护肤用的葡萄籽油。

买购_网编辑温馨提示：护肤葡萄籽油含有的杂质较多，这些杂志作为护肤成分很有好处，但食用的话是不过关的，千万不要食用护肤葡萄籽油。详细>>

1、降低人体血清胆固醇，有效调节人的植物神经功能。

2、抗氧化、淡化色斑。

3、调节内分泌失调引起的皮肤干燥，降低黑色素，美白肌肤，祛黄褐斑。

4、刺激细胞分裂与组织再生，活化表层细胞，减少皱纹。

5、抑制与清除体内自由基，发挥抗癌抗过敏的作用。

6、抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤的作用，还可以对抗神经系统的损伤。 详细>>

葡萄籽油也是食用油，它是可以炒菜的。葡萄籽油烟点较高，热炒不会破坏营养，炒出来的菜口感爽滑，没有油腻感；另外，因为葡萄籽油是无味的，即使是用油比较多的炒菜也不会有油腥味，吃起来也很美味。 详细>>

葡萄籽油有食用和护肤之分，护肤用的葡萄籽油一般可以直接涂抹，也可以作为基础油使用，用于美容护肤，其功效作用主要有：

1、增加皮肤弹性：可促进胶原蛋白形成适度交联，清除自由基，保持皮肤的柔润光滑。

2、除皱：葡萄籽油可以抗氧化、清除自由基，帮助滋养皮肤，减少皮肤病和皱纹。

3、祛斑：葡萄籽油含有的原花青素具有美白祛斑的功效，可消除皮肤色斑、黄褐斑、蝴蝶斑等各种斑。

4、美白肌肤：葡萄籽油可加速皮肤细胞生成，促进细胞新陈代谢，使皮肤变得白皙、嫩滑。

5、保湿：葡萄籽油可使新生细胞及受保护的表皮细胞水分充盈，达到肌肤保湿的效果。

6、清除痤疮：痤疮是肌肤内的脂质堆积和细菌造成的皮肤发炎，葡萄籽油可清除组胺，帮助祛痘。详细>>

葡萄籽油除了食用、护肤外，还有护发的功效，将葡萄籽油涂抹在头发上，其中的的脂肪酸可以渗透到头发角质层，帮助滋润和毛躁头发，还能增加头发光泽，减缓头发老化。【葡萄籽油护发怎么用>>】

1、葡萄籽油富含亚油酸，摄入后会转化为γ-亚麻酸（GLA），GLA可以在体内发挥保护作用，在某些情况下可能能够降低胆固醇水平和炎症，还可能有助于降低发生危险血栓的风险。

2、葡萄籽油含有大量的维生素E，可以保护细胞免受自由基损伤，支持免疫力，眼睛健康，皮肤健康。

3、葡萄籽油烟点高，适合高温烹饪，不容易破坏其中的营养素。

4、葡萄籽油除了食用，还可用于护肤、护发、作用多多。 详细>>

葡萄籽油含有较多的omega-6，适量摄入对身体健康无害，过量摄入的害处有：

1、导致炎症加剧，从而增加许多慢性疾病的风险。

2、干扰您产生性激素和情绪稳定激素的能力，并可能干扰甲状腺活动。

3、过量食用葡萄籽油可能导致肥胖和体重增加的问题。

1、葡萄籽油是一种植物油，主要由葡萄籽榨取而成，具有清香的气味和清淡的口感，它含有丰富的不饱和脂肪酸，其中包括亚油酸、油酸和欧米伽3脂肪酸，这些脂肪酸有助于降低血液中胆固醇的含量，有助于预防心血管疾病。此外，葡萄籽油还含有丰富的维生素E，可以抗氧化，有助于延缓衰老。

2、橄榄油也是一种植物油，主要由橄榄果实榨取而成，具有浓郁的香味和清香的口感。它含有丰富的不饱和脂肪酸，其中包括亚油酸、油酸和欧米伽9脂肪酸，这些脂肪酸有助于降低血液中胆固醇的含量，有助于预防心血管疾病。此外，橄榄油还含有丰富的维生素E，可以抗氧化，有助于延缓衰老。

葡萄籽油和橄榄油都是天然植物油，都既可以食用，也可以护肤，因此经常拿来相提并论，这两种油在营养价值、烟点、用途、口感风味等方面存在一定的区别，对比起来各有千秋，哪个更好取决于您的喜好：

如果您喜欢清淡的口感和清香的气味，那么maigoo_编辑更建议选葡萄籽油；如果您喜欢浓郁的香味和清香的口感，那么橄榄油是更好的选择。 详细>>

葡萄籽油的价格主要看它的制取工艺，一般冷榨的葡萄籽油会比浸出工艺的葡萄籽油更贵，此外，葡萄籽油的品牌、品质、购买渠道等也会影响到其价格，市面上的葡萄籽油价格大概在50~80元一斤左右。

葡萄籽油产品众多，市场鱼龙混杂，选购葡萄籽油时，要想买到优质产品，主要看这几点：

1、加工方式：葡萄籽油有冷榨、热榨和浸出三种加工方式，优选冷榨，其次是热榨，再次浸出。

2、产品标签：主要看标签上的品牌、配料、净含量、加工方式、等级和原料生产国等信息。

3、包装：葡萄籽油怕光，因此要选用深色或不透光的材料包装的葡萄籽油。

4、感官：优质的葡萄籽油呈浅黄色或淡绿色，整体呈半透明，色泽清亮有光泽。

5、气味：好的葡萄籽油无味或是有淡淡的葡萄籽味，劣质的葡萄籽油有油脂酸败的味道。

6、冷藏实验：将葡萄籽油放在0度左右的环境冷藏5小时，好的葡萄籽油应仍是澄清、透明的状态。 详细>>

葡萄籽油有专门用于护肤的，作为基础油护肤，效果相当不错，具体的方法是：在皮肤表面涂上葡萄籽油，轻轻按摩皮肤，让其充分吸收即可，可以保持水分并滋养肌肤。

除了涂抹皮肤外，葡萄籽油护肤还有作为按摩推拿用油洗浴后使用、秋冬润唇用、眼部护理、制作美白面膜等护肤用法。【更多葡萄籽油护肤方法>>】

可以。

化妆前清洁面部后，均匀涂抹葡萄籽油，可营养皮肤，防止粉妆脱落；卸妆也可以用葡萄籽油，能有效去除彩妆；除了直接擦脸外，葡萄籽油还可制作成面膜敷脸，不过mai_GOO编辑提醒，自制的面膜使用前一定要先做过敏测试。

可以。

葡萄籽油是一种轻质油，含有较多的活性成分，直接涂抹皮肤也不会堵塞毛孔、引起粉刺，适合大多数皮肤类型；不过涂抹前建议先进行过敏测试，确保自己对葡萄籽油不过敏才能使用。

1、皮肤保养：10ml葡萄籽油+2~5滴檀香/玫瑰/依兰/橙花/天竺葵，可增加弹性防止老化。

2、身体按摩：10ml葡萄籽油+2~5滴迷迭香/薄荷/鼠尾草/松树，可放松肌肉。

3、头发保养：5ml葡萄籽油+3~4滴薰衣草/天竺葵/迷迭香，适用于掉发、稀疏。

4、沐浴保养：沐浴时加入5ml葡萄籽油，可滋润干裂肌肤。 详细>>

葡萄籽食用油的吃法众多，常见的有以下几种：

1、直接吃：每天饮用6~8ml的葡萄籽油，可提供人体必需营养，调节血脂。

2、拌牛奶、豆浆、蔬菜鲜汁吃：在牛奶、豆浆、蔬果汁中加入适量葡萄籽油饮用。

3、烹调海产品：用葡萄籽油烹调鱼、虾、蟹、贝类、海带等海鲜，可去除腥味，保持鲜味。

4、油炸：葡萄籽油烟点高，不易产生油烟，因此可以在煎炸或烧烤时使用。

5、炒菜：葡萄籽油热炒不会破坏营养，炒出来的菜口感爽滑，没有油腻感。 详细>>

1、葡萄籽油是高脂肪酸类食用油，应避免过量食用。

2、某些过敏体质的人可能不适合吃葡萄籽油，食用出现过敏症状应及时就医。

3、葡萄籽油含有大量的多酚类物质，女性孕期应避免食用。

葡萄籽油是可以直接生吃的，生吃的话每天饮用6~8ml左右，不超过10ml为宜；炒菜的话，则要看烹饪的菜品，葡萄籽油烟点高，烹饪时的用量会比普通食用油少。 详细>>

葡萄籽油是富含维生素E，具有较强的抗氧化性，保质期相对较长，一般在18个月~24个月左右，不过如果不注意保存方法的话，也可能导致葡萄籽油提前过期变质。保存葡萄籽油通常是用深色的容器盛装，放在橱柜等阴凉、干燥、避光的地方，远离高温环境保存。

过期的葡萄籽油不建议继续食用，如果觉得丢掉浪费，可以护肤用，将过期的葡萄籽食用油用作按摩沐浴基础油或者卸妆油用，或者洗脸、洗浴时加一些葡萄籽油都是不错的。 详细>>

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