南日鲍和大连鲍哪个好吃
南日鲍和大连鲍都是我国有名的鲍鱼,高蛋白、低脂肪,味道非常鲜美。
南日鲍是福建省莆田市秀屿区南日镇海域特产,采用南日岛自己培育的苗种,味道鲜美独特,色彩鲜明,壳孔有3~5个,并且壳孔周围有上突起,附有独特藤壶,以南日出产的新鲜海带、紫菜、龙须菜作为饵料,鲍鱼体肥壳艳,鲍肉细嫩,味道鲜美独特。南日岛有“鲍鱼岛”之称,这里水质清新、水温适中,鲍鱼适合生长的水温是摄氏10~28度,南日岛的海域水温合适;除此之外,这里水流急,没有工业污染,各项指标都非常适合养鲍鱼。南日岛原来是海带、紫菜的重要产地,丰富优质的海带、紫菜资源为鲍鱼生长提供了充足的饲料。
大连鲍鱼是中国大连的特色产品,学名皱纹盘鲍,壳表暗绿褐色,内面银白色,有青绿色珍珠样光泽,壳口卵圆形,几与体螺层等大,无厣。足极发达,有广而平的蛾部,位于身体腹面,所以称“腹足”。足几与壳分上下两部分,上足覆盖下足,边缘生有很多小触手。为适应匍匐爬行和吸附生活方式的需要,足部肌肉变得非常发达,它就是供人们食用的主要部分,是鲍科中的优质品种,素称海味之冠,其肉质细嫩,鲜而不腻,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”,为海鲜酒楼的常备品种,销量极佳,一般10头与15头最受欢迎。
南日鲍多少钱一斤
南日鲍属于国产的优质鲍鱼,比一般的鲍鱼价格要贵一些,一般新鲜冷冻去内脏大鲍鱼肉,售价在200元/斤左右,此外还有将鲍鱼加工后,制成的干货淡晒小鲍鱼,价格会稍贵一些,基本都在600-800元/斤之间。
备注:以上价格来源自网络,仅供参考。