江苏哪里枇杷好吃 江苏枇杷产地哪里最有名气

本文章由注册用户 温暖·生活家 上传提供 2024-04-18 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
摘要:要说江苏哪里的枇杷最好吃,那非苏州的东西山枇杷莫属,东山镇是中国四大传统枇杷产区之一,东山白沙枇杷闻名全国;西山青种枇杷栽于唐代晚期,成熟时果蒂处还泛着青绿色,这是它区别于其他品种最重要的特征,青种枇杷成熟是稍晚一些的。下面一起来详细了解一下江苏枇杷产地及相关内容吧。

一、江苏枇杷产地有哪些

1、东山白沙枇杷

东山白沙枇杷是江苏省苏州市特产,是中国国家地理标志产品。东山白沙枇杷的突出特点是个大,平均单果重35克。东山白沙枇杷呈鹅黄色,果形扁圆,肉厚皮薄易剥,果肉洁白晶莹,入口而化,甘甜微酸、风味浓郁,爽口不腻,汁多核小、可食率高,品质优。

2、东山白玉枇杷

白玉枇杷原产于江苏吴县,白玉枇杷果实大,椭圆形或高扁圆形,白玉枇杷果实重33克,大者可达36克。白玉枇杷果顶平凹;基部钝圆;萼片宽短,平展;萼筒大;白玉枇杷果面淡橙黄色,绒毛多,绒毛呈灰白色,萼周绒毛长而密聚,深灰色。白玉枇杷果面斑点呈圆形;果梗附近较多;白玉枇杷最显著的特点就是果肉洁白,果肉平均厚度0.85厘米,肉质细腻易溶,汁多,风味清甜,品质佳,可溶性固形物12%~14.6%,可食部分70.55%,果皮薄韧易剥离。白玉枇杷种子长圆形,浅赭黄色,每个白玉枇杷果实含种子2~3粒,单粒种子重1.32克,种皮光滑,斑点小,白色,分布于种脐周围,基套小,绿色。

3、西山青种枇杷

西山青种枇杷,江苏省苏州市吴中区特产,全国农产品地理标志。西山青种枇杷,果形大,呈圆球形,果面淡橙黄色,果蒂呈青绿色,平均单果为40克左右,最大的达60克以上。西山青种枇杷的特征是果实大,圆球形,果顶平广微凹,基部钝圆,果柄粗短。果面淡橙黄色,斑点集中在向阳面,绒毛及果粉较少。果皮薄,易剥离。果肉橙黄色,肉质细,汁多易溶,酸甜可口,果肉平均厚度0.79厘米。可溶性固性物含量11.6%,果实可食率66-73%。平均单果重33克,果实大小均匀。在当地果实5月底至6月初成熟。

二、江苏枇杷产地哪里最有名气

洞庭枇杷天下最。

在江苏苏州太湖东西山一带,独特的地理优势赋予了这片土地富饶甜美的物产。苏州是枇杷种植的传统产区,东山的白玉、西山的青种,自古以来便有盛名。

东山的枇杷更是得天时地利,因为在光照下,果肉会如同琼脂白玉般透明,所以才有了“白玉”的美誉,被古人誉为“洞庭枇杷天下最”。

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