中国最好的苦荞茶产地 苦荞茶是哪里的特产

中国最好的苦荞茶产地

我国最好的苦荞茶产地是四川凉山彝族自治州。

凉山州是中国生产无污染、纯天然苦荞麦的重要基地，苦荞种植面积约938平方千米，年产量约14万吨，约占中国苦荞麦产量的一半。凉山苦荞茶有造粒型茶和全麦（胚）苦荞茶两种，造粒型茶色泽呈现黄褐、黄绿或黑褐色，全麦（胚）苦荞茶形状为圆形麦粒或破碎麦粒。开水冲泡后茶汤清亮，呈浅黄色或黄绿色；品尝有苦荞麦特有的香味，无异味，无肉眼可见杂质。其理化指标特点是全麦（胚）苦荞茶总黄酮（干基，以芦丁计）为1.0%以上，造粒型茶总黄酮高达2.0%以上。

凉山的苦荞麦产品有苦荞茶、苦荞粉、苦荞方便食品、芦丁香菜、苦荞生粉、苦荞麦日用品等6大系列，形成了初具规模的凉山苦荞麦产业，是凉山农业产业化发展中最有特色、最具优势的产业。

苦荞茶是哪里的特产

1、凉山苦荞茶

凉山苦荞茶是四川省凉山州特产，中国国家地理标志产品。凉山州是中国生产无污染、纯天然苦荞麦的重要基地，凉山苦荞以资源最丰富、种类最多样、种植最广泛、产量最领先、品质最优良在全国独占鳌头。

2、六盘水苦荞茶

贵州六盘水苦荞茶选用产于六盘水高海拔地区产的优良苦荞，后经不断改良传统的加工技术精制而成的一种保健冲泡饮品。六盘水地处贵州西部，其地势环境陡峭，处于崇山峻岭之中，历史上生存环境恶劣。六盘水特殊的地理环境为苦荞的生长提供了良好的生长条件。所产的苦荞茶大小均匀，淡黄色至黄绿色，麦清味浓郁，微苦。

3、汾西苦荞茶

汾西苦荞茶是山西省临汾市汾西县的特产，晋西南黄土丘陵残垣沟壑区，自然条件优越，西高东低，光照充足，昼夜温差大，空气污染小，适宜苦荞作物生长，汾西苦荞茶精选山西优质苦荞为原料，口感醇香绵长，色泽金黄微翠。

4、雁门苦荞茶

山西雁门关一带年均日照充足，全年雨季较少，最适合鞑靼荞麦的生长特性。再加上黄土高原上的雁门关一带，深厚的黄土层中含有丰富硒元素，这也给当地黑苦荞提供了充足的营养，因而雁门关种植出来的黑苦荞含有丰富的天然硒元素，这是其它苦荞产区所不具备的，用黑苦荞制作的苦荞茶，口感独特，营养价值高。

5、山逗子苦荞茶

宁夏盐池、固原等高纬度、高海拔、缓坡丘陵、穿插山峁地带，苦荞多一年一作，春季播种，秋季收获。山逗子苦荞茶，选择宁夏高原生长的优质苦荞，采用高新加工技术进行色选，古法配制、褐黄色颗粒，质朴而原生，保持粗粮原有成份，可放心饮用。