海淀玉巴达杏,北京市海淀区特产,海淀区杏树栽培历史悠久,三面环山形成一个C型山洼,自然地理环境非常适宜杏树生长,天然的山泉浇灌出玉巴达杏独特浓郁的风味,海淀玉巴达杏根据个头又分为大、中、小玉巴达,其中小玉巴达杏品质最好,具有果皮薄,个头圆润,口感好,成熟后晶莹剔透,多汁且沙瓤,口味香甜,杏仁甜营养价值高等优点。详细>>
平谷北寨红杏,北京市平谷区特产,北寨位于平谷东北部深山区,独特的地理位置、土壤条件和宜人的气候环境,造就了北寨红杏特有的品质,平谷北寨红杏口感绵密软糯,果肉带有胶质纹理,杏香味甜,而且杏核小且均为甜仁,核薄易开,香脆可口,营养非常丰富。详细>>
门头沟骆驼黄杏,北京市门头沟区特产,在优良的土质、丰富的水资源、适宜的气候的三重加持下,龙泉务的骆驼黄杏个大、离核、味甜、汁丰、绵软,对半分掰开任何一个成熟的骆驼黄杏,杏碗里马上会积聚起晶莹甜润的杏汁。详细>>
北京杏子的成熟期主要在6月中旬到8月初,具体时间因品种而异。
早熟杏:在6月中旬开始成熟,包括骆驼黄、红荷包、串铃等品种。
中熟杏:从6月下旬到7月初成熟,包括偏头、山黄杏、银杏、青密沙等品种。
晚熟杏:则在7月初至8月初成熟,如串红、苹果白等品种。
海淀山后草厂村的杏树从5月底至6月上旬进入成熟期,北京海淀区的玉巴达杏和延庆香营乡的杏子也在6月下旬开始成熟,平谷北寨红杏的成熟期可持续至7月份。