商用洗碗机价格 全自动商用洗碗机怎么选

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摘要:现在商用洗碗机已经非常的普遍了,无论是酒店还是食堂或者是餐厅,都有可能会需要商用洗碗机。市场上商用洗碗机价格一般以万元计,根据产品质量不同,价位从几万到几十万上百万都有。如何选购一台适合自己的商用洗碗机呢?接下来,小编就来为您详细介绍一下商用洗碗机的选购方法。

一、商用洗碗机价格

商用洗碗机主要有租赁,售卖两种合作模式。租赁模式的价格一般为一个月一千多,付费方式有月付、季付,年付三种方式;售卖模式则根据不同品牌,不同功能,不同产品质量,一台的价格在数万到十万不等。

租赁和售卖模式各有优缺点,但是目前越来越多的餐饮商户选择租赁商用洗碗机,因为租赁模式提供的服务更全面,更稳定,更专业,比如设备采购不用一次性投入,可以降低运营现金流压力;配备专业售后工程师队伍,提供故障维修等服务,而购买后只解决质保期内的问题等。

二、 商用 洗碗机如何选择

1、根据就餐人数的多少来确定选购机型

即下完及的额定工作量要根据就餐人数符合,具体计算方法如下:框/小时----标准洗涤框的尺寸为500*500mm,每框可以放置的碟数于餐具的大小有光,习惯上平均的换算关系为每框18碟,但也有的公司的数量略有不同。碟/小时----10寸盘(250mm直径)每框可以放18个,而6寸盘(150mm直径)每框可以放27个,例如:200框/小时的洗碗机每小时可以洗涤10寸盘3600个,6寸盘5400个。

2、根据外在条件的不同来决定采用不同的机型

水---进水压力能否保证,水质是否纯净,需不需要安装过滤器或水软化器,进的是常温水还是热水。

电---按照整个建筑的规划考虑,是否有足够功率的点能耗,电源标准是否一致。

蒸气---考虑是否有足够大产汽量的锅炉以及蒸气压力。

时间---洗涤时间比较紧的就选稍大点的机型,速度快。

3、使用餐具的种类不同,所用机型不同

瓷器,陶瓷,玻璃器皿等使用“篮筐式洗涤”的洗碗机就行。

不锈钢和密胺类材料不容易吸收和保存热量,需要配烘干机才能保证干燥效果,起到消毒作用。不锈钢和密胺类餐具用“带传送烘干式洗碗机”比较好。而且少了装框的麻烦。

4、综合成本

购买任何一种洗碗机都需要花费一定成本,应该考虑综合成本是否具有优势,减少瓷器的破碎率。减少员工的数量和工资福利的支出,清洗剂的使用成本,能源和自来水的成本,消毒成本,统一的清洗和消毒效果,设备故障后的零件,维修成本和其他的相关费用。

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