熟食柜的功能介绍 熟食柜的保养与维护

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摘要:目前市场上的熟食柜可以分为风冷(无霜)熟食柜和直冷(结霜)熟食柜,两种不同制冷方式,其作用是通过降低温度,让食品内部细菌减慢活动速度,起到延长保质期作用的。广泛用于熟食冷藏,鲜肉保鲜。不过熟食柜在使用过程中也要经常进行维护,比如说在在寒冷期间,先打开油加冷器预热,再开启展示柜。并且不要经常开关熟食柜,否则容易造成损伤。下面一起看看详细介绍吧。

熟食柜的功能介绍

大家经常有在超市看到熟食柜,款式也有分很多种类的熟食柜。

1、开放式展示:时尚、方便、简约育青熟食,保鲜、展示两不误;

2、侧板为注塑一体板,既方便清洗又持久耐用还简洁大方;

3、熟食柜柜内采用不锈钢材料,耐腐蚀、易清洁,使用方便,且不污染食品;

4、宽气候带(ST)设计,适用范围广;

5、熟食柜结构紧凑、线条流畅,外观豪华气派,具有欧式风格;

6、微孔式出风,冷气均匀分布,熟食柜柜内温度稳定,食品不易风干;

7、聚氨脂整体发泡,独有密封设计,安全、省电又美观;

8、配有大圆弧前开启式钢化玻璃,不但展示效果好,还节省能耗;

9、电子式微电脑温度控制器,使熟食柜柜内温度更精确。

熟食柜优点

1、有效减少展示柜内部与外界空气的热量和湿气交换,降低了展示柜的能耗。采用高效蒸发器和进口名牌热力膨胀阀,保证了蒸发器的高效工作,减少了除霜工作,降低了能耗。专业防冰堵技术,解决了困扰展示柜行业的一大难题。

2、大圆弧玻璃,外观设计美观大方,且可选择机组外置,柜体任意加长拼接。柜体采用流线型防撞型材保护,美观大方,经久耐用。针对展示柜运行的恶劣环境,展示柜零部件全部进行防腐防锈处理,采用静电喷粉工艺喷涂保护层。

3、制冷系统采用进口名牌机组,具有运转平稳、节电、无液击、高效、低噪音、有视油镜、油加热等特点,确保了较恶劣环境下制冷系统的高效能操作,是高品质长寿命制冷主机,其他主要零件配件均为进口。微电脑全自动控制,自动恒温,自动化霜,确保设备正常运行。

熟食柜的保养与维护

1、定期监测压力表的数值是否正常。

2、观察风机和压缩机是否异常,定期加润滑油。

3、在寒冷期间,先打开油加冷器预热,再开启展示柜。

4、各个风口切勿堵塞。

5、展示柜上方切勿堆积杂物。

6、切勿频繁按开关。

7、展示柜周围保持干燥,清洁,通风。

8、各部件应定期更换。

9、请专业人员清洗,保持良好的效果。

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