五谷鱼粉发源地是哪里 五谷渔粉是全国各地都有么

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摘要:五谷鱼粉发源地是哪里?鱼粉出自湖南衡阳,在衡阳西渡开了第一家鱼粉店后来被称衡阳一大特色小吃,五谷鱼粉是在长沙经过衡阳鱼粉改良后火的。因为五谷鱼粉的美味和营养,备受大众欢迎,所以五谷鱼粉从长沙发展到全国各地都有。下面为大家简单介绍一下五谷鱼粉的来历。

五谷鱼粉发源地是哪里

长沙地区是五谷鱼粉的发源地。金典酸菜渔粉、招牌渔粉、原味渔粉、酸辣渔粉、麻辣渔粉、豆豉鲮鱼粉、鱼头渔粉、茄汁渔粉、金汤渔粉等为五谷鱼粉的主要类型。

五谷鱼粉的来历


关于五谷鱼粉的来历,流传甚广的是三国庞统说。传闻庞统刚开始不受刘备的重用,来到耒阳做县令。郁郁寡欢的他,一天睡到日上三竿才起,这时候要去店里吃饭。店主表示饭菜已经卖完,正在愁苦之际,突然一个渔翁经过。店家灵机一动,买下一条鲢鱼,熬成鱼汤,加上朝天椒、各式调味品,再用干米粉做成一碗鱼汤粉。自此,乡野美味也登上大雅之堂。

“五谷渔粉”创始人程志斌先生,正是受到此湖南鱼粉故事的启发,带领有丰富经验的餐饮研发团队,将东北特有的五谷杂粮与鲜鱼完美结合,再加入湖南特有的辣椒,酸菜,综合鱼汤的营养美味,打造出中国传统的鱼米味道,创新出更绿色、健康、养生、美味的渔粉,将其命名为“五谷渔粉”并取得了国家商标注册证书,成立了长沙市五味草堂餐饮管理有限公司。

五谷渔粉是全国各地都有么

五谷渔粉2012年起源于长沙,品牌创始人在餐饮行业从事20多年,用自己的经验和技术积累,打造出一个以酸菜为基础味的的中餐品牌,加上不断产品创新,目前产品有飘香卤粉、豆豉鲮鱼粉、番茄肉丸粉、香辣肥肠粉等16款产品,并且还延伸至小吃品类。到2022年门店发展达到4100家,遍布全国。另外五谷渔粉也在积极拓展国外市场,比如马来西亚、菲律宾、迪拜、新加坡、越南、加拿大等多个国家。

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