威士忌酒杯选择大有讲究 你拿什么酒杯喝威士忌

本文章由注册用户 彬彬百知 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
摘要:好酒需要慢品。但任何一种酒,品的不光是酒本身,还包括对酒杯的欣赏。优质的威士忌专用酒杯有纯净的外表,能让观赏者更直接地观赏到威士忌这有如黄金一样耀眼的光泽。那么,在喝威士忌的时候,喝威士忌的酒杯在挑选时又要考虑哪些关键的因素呢。下面就给大家总结了喝威士忌的酒杯选择。

一、威士忌酒杯选择大有讲究 三个关键因素要注意

1、杯口边缘:关系到酒液入口时与舌头的哪一部位接触,会影响到味觉体验的发展。

2、杯口:分为内收杯型和开放杯型。内收杯型:更容易聚拢酒液释放的香气,更容易感受香气的浓郁度和冲击力,能放大各种风味的表现力。开放杯型:弱化香气的冲击力,更容易感受香气的细腻变化。杯口是选择酒杯最重要考虑的因素。

3、杯肚横截面的大小:关系到酒液与空气接触的面积,决定了酒液的氧化速度。氧化速度快,嗅觉和味觉体验感会增强,反之,嗅觉和味觉体验感会更柔和。

威士忌怎么喝>>

二、拿什么喝威士忌 威士忌酒杯的类型

1、格兰凯恩闻香杯

格兰凯恩闻香杯(Glencairn Glass)是为众多苏格兰威士忌发烧友的最爱。这种杯子旨在针对威士忌首席调酒师及品酒家所开发的闻香杯,造型像极了威士忌的壶式蒸馏器,现已成为众多专业赛事的指定酒杯。

略微宽大的杯腹,可以容纳足够份量的威士忌,并在杯腹将香气凝聚,再从杯口释放出来。杯口直径比ISO杯略小,杯缘没有外翻或内缩的设计,适用于各种威士忌或烈酒。格兰凯恩闻香杯由于杯身厚重耐用,又没有杯脚,在携带上相当便利,且便于清洗,即便是放入普通洗碗机内清洗也毫无问题。

适用:专业闻香及苏格兰威士忌

2、郁金香杯

郁金香杯(Copita Nosing Glass)体型纤瘦、杯缘极薄且有着微妙弧度,无异于ISO标准杯或是传统雪莉酒杯的进阶版,专业而标准化,并且小巧耐用,杯缘处的特殊处理能够让饮酒者在闻香的同时,鼻腔免于承受高浓度酒精带来的挥发性刺激。

郁金香杯优点在于香气凝聚效果好,闻香时能充分展现酒的美好香气。同时,杯口微外开,能让酒细致的香气飘散出来,能回馈给饮者更多细致和有层次感的风味,适合白兰地、威士忌以及需要展现美好香气的酒类使用。

郁金香杯适用于各类专业场合,特别适合酒体强的威士忌使用,如单一麦芽威士忌的平行品鉴。

适用:纯饮;高酒精度、重酒体的威士忌,如单一麦芽威士忌。

3、古典杯

古典杯又有很多其他称呼,比如老式酒杯(Old Fashioned Glass)、岩石杯(Rock Glass)、不倒翁杯(Tumbler Glass)。

在饮用威士忌的时候,古典杯似乎也是一种绝佳的选择,虽然它没办法拿来进行闻香,会影响香气的多样性与丰富性,减损香气的结构及表现力。古典杯非常适合习惯加冰块喝威士忌的人,因为你不必担心它会被打翻。

适用:加冰饮用的威士忌

4、ISO杯

ISO杯被誉为国际标准杯的酒杯,是专门在酒类竞赛中专用的竞赛杯。ISO杯在尺寸上有着严格规定,含杯脚高155mm,杯体最宽处直径65mm,杯口直径46mm,将酒倒进杯体腹部最宽处,刚好约50ml。

ISO杯具有良好的香气收集效果,不突出酒的任何特性,恰如其分地表现酒的原始面貌。

适用:专业盲品的威士忌

5、纯净杯

纯净杯(Neat Glass)产品设计师兼葡萄酒发烧友乔治.马斯卡(George F. Manska)自行研创并吹制的酒杯,在波本威士忌发烧友心目中的地位非同小可。其杯形为反传统的痰盂形,底座扁平,酒肚浑圆,杯缘的开口大而夸张,能减低威士忌的酒精刺激感,使得强烈醇厚的香气在杯中释放,特别适用于珍稀或年老的威士忌。

纯净杯也能够生动地诠释出波本威士忌特有的甜美芳香,例如太妃糖、椰子、花卉、蜂蜜和坚果等。此外,纯净杯还可以用来喝白兰地、朗姆、龙舌兰之类的烈酒,堪称是万能杯。

适用:珍稀或年老的威士忌、波本威士忌

6、高球杯或可林斯杯

高球杯(Highball glass)或可林斯杯(Collins glass)外观都是直筒型,只是容量上微有区别,高球杯容量为8-10盎司(1盎司约等于28.35毫升),可林斯杯容量通常为12盎司。

高球杯和可林斯杯比古典杯的容量较大,这2个酒杯主要是为威士忌兑水或以威士忌为基酒制作鸡尾酒而准备的。

适用:威士忌调制的鸡尾酒或威士忌苏打。

威士忌是什么酒>>

网站提醒和声明
本站为注册用户提供信息存储空间服务,非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传,不代表本站观点,版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等),非经许可不得抄袭或使用。
提交说明: 快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>
相关推荐
酒种类有哪些_世界名酒_酒杯种类_养肝护肝_健康饮酒知识体系
酒是社交场合中的重要媒介,而且酒文化是中国传统文化的重要组成部分,它几乎渗透到社会生活的各个领域。酒的品种也很繁多,按生产工艺主要可分为发酵酒、蒸馏酒和配制酒。具体来分还有白酒、红酒、鸡尾酒、威士忌等等。具体酒的分类、常见酒具有哪些、如何应对应酬劝酒、如何养肝护肝解酒,一起来了解下。
酒/酒具 酒杯 ★★★
喝烈酒用什么酒杯 什么酒用烈酒杯
烈酒就是高浓度的烈性酒,也叫蒸馏酒,由于蒸馏过程中提取的馏分不同,有时分为“头曲”、“二曲”或“二锅头”等。蒸馏制酒法是酒类制法中不可缺少的一种,也是酒类发展的一大领域。喝烈酒用什么酒杯?烈酒杯是在不加冰的情况下,饮用除了白兰地以外的蒸馏酒时所用到的杯子,杯子的容量大约在1-2OZ的范围内。下面来看看烈酒杯的相关知识吧。
洋酒 酒具
5739 86
香槟酒杯的正确拿法是什么 香槟杯和红酒杯的区别在哪里
香槟杯和红酒杯都属于葡萄酒杯,红酒杯一般用来喝红酒,喝香槟一般用香槟杯。红酒杯杯口大,杯身短;香槟杯杯口小,杯身长。红酒杯有红葡萄酒杯和白葡萄酒杯两种,一般红葡萄酒杯杯口更大,杯身也更大一些;白葡萄酒杯开口小一些,杯身也小一些。香槟杯则是细长型的。香槟酒杯怎么拿?下面来了解下。
酒杯 香槟酒
1w+ 85
烈酒杯是什么 烈酒杯一般多少毫升
爱喝烈酒的小伙伴应该对烈酒杯比较熟悉,但是不常喝烈酒的可能就会疑惑了,烈酒杯是什么,其实烈酒杯名字的由来很简单,就是用来承装超过40度的酒,所以被名为烈酒杯。烈酒杯的酒浓度一般比较高,所以容量就会比较小,一般在10毫升到60毫升之间。接下来小编将简单为大家介绍烈酒杯是什么以及烈酒杯一般多少毫升,一起来看看吧!
酒杯 酒具
861 4
【玻璃酒杯的种类】玻璃酒杯的分类有哪些 玻璃酒杯购买清单大全
每当有聚会或节日,喝酒总是免不了的。酒的种类有红酒、啤酒等,喝着什么样的酒,当然要使用什么样的酒杯了。而玻璃酒杯因为安全又便宜,是我们在酒席上经常见到的。那么,玻璃酒杯的分类有哪些?下面,小编为大家介绍几种常见的玻璃酒杯种类,快来看看吧!
玻璃杯 酒具 ★★★
1929 108
彬彬百知
注册用户-MG1000452
页面相关分类
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
行业品牌展示位
精华推荐