小雪喝什么汤养人 小雪时节必喝的5种汤品

本文章由注册用户 诗酒趁年华 上传提供 2024-11-08 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
摘要:俗话说“小雪喝汤,胜似良方”,小雪过后,全国都进入了寒冷的冬天,这时候别再吃凉菜了,多吃一些热菜热汤,可以补充能量,还能血液循环,让身体快速暖和起来,抵御严寒的侵袭,那么适合小雪喝的汤有哪些?小编提醒可以多喝些萝卜条土豆丝汤、三文鱼豆腐汤、莲藕猪蹄汤、苹果山药猪骨汤、羊肚菌肉末汤,来了解一下吧。

小雪喝什么汤养人

小雪节气,天气干燥,人体容易出现口干舌燥、咽喉不适、皮肤干裂等症状,这时候要多喝水,多喝汤,以防止上火。

汤是冬季的一大美味,也是一种很好的养生方式,可以补充水分,增加食欲,促进消化,滋补身体,抵御寒冷。小雪节气,可以多喝一些温补的肉汤,如羊肉汤、鸡汤、鱼汤、猪肚汤等,都有很好的补虚功效,蔬菜汤中的维生素和矿物质,能够增强身体的抵抗力,帮助更好地抵御病毒和细菌的入侵。

小雪时节必喝的5种汤品

1、萝卜条土豆丝汤

用料:青萝卜、胡萝卜、土豆、胡椒粉、盐、葱、香菜。

做法:萝卜、胡萝卜、土豆分别去皮洗净擦丝,锅中加水烧开,下入萝卜丝和胡萝卜丝,大火烧开,水开后加入土豆丝,待土豆丝煮熟,萝卜丝和胡萝卜丝就都煮熟了,葱去皮洗净切碎,香菜洗净切碎,关火,加入胡椒粉、盐、葱末、香菜末调味出锅。

2、三文鱼豆腐汤

用料:三文鱼、豆腐、油、葱、姜、香菜、盐、料酒、白胡椒粉。

做法:三文鱼骨洗净切段,三文鱼头清理干净,然后从中间切开,豆腐洗净,整块入锅焯水,然后切块;锅刷底油,放上三文鱼头和鱼骨和鱼尾,两面煎至金黄出油,加入适量的开水,少许料酒、葱姜丝,下入豆腐块,小火慢煮,煲好的三文鱼汤加点盐、胡椒粉、香菜末调味,出锅即可。

3、莲藕猪蹄汤

用料:猪蹄、莲藕、红枣、生姜、料酒、盐

做法:猪蹄冷水入锅,加料酒、生姜,煮至血沫浮起,捞出用温水清洗干净,莲藕刮去表皮,切滚刀块,用水浸泡免接触空气发黑,砂锅里加入适量清水,依次放入猪蹄、莲藕、红枣和生姜,先开大火,水开了转小火炖,出锅时根据个人口味加入适量盐。

4、苹果山药猪骨汤

用料:苹果、山药、猪骨、胡萝卜、姜、红枣、枸杞子、盐。

做法:苹果撒上食盐搓洗干净表面,洗净后切成小块,山药和胡萝卜去皮切成小块,猪骨冷水下锅焯水去腥,将猪骨、山药、胡萝卜、姜片和红枣放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火炖煮2小时,最后加入苹果和枸杞子,煮沸后加盐调味即可。

5、羊肚菌肉末汤

用料:羊肚菌、猪瘦肉、的盐、胡椒粉、鸡精。

做法:羊肚菌清洗干净,切成薄片备用,瘦肉切成末备用,锅中加入适量的水,放入羊肚菌和瘦肉末煮沸,调入适量的盐、胡椒粉和鸡精,搅拌均匀即可。

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汤谱 饮食健康 ★★★
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