野生莓茶和种植莓茶哪个更好 莓茶的生长环境和种植方法

一、野生莓茶和种植莓茶哪个更好

1、野生莓茶自然生长的优势

野生茶园中，有不同空间层次的植物，这种立体的生T系统，比集中单一的种植茶园，在遇到低温冻害、干旱或暴雨时，更能保持茶园有较为稳定的温湿条件。

同时在夏季光照较强时，野生茶园中高大的植被，对莓茶也能起到遮阴的作用，同时光在这种空间层次间的直射、反射、漫射以及透射，比种植茶园对光的利用率要高的多。

土壤中微生物的活动以及土壤肥力的应用，也比种植茶园要好的多。

2、种植莓茶人工培育的特点

种植莓茶在管理上更为集中，便于现代化农业技术的实施，如病虫害防治和产量控制。

种植茶园通过科学的土壤管理和灌溉系统，确保茶树获得充足的养分和水分，从而提高产量。

3、哪种更好

野生莓茶因其自然生长环境，内含物质更为丰富，尤其是黄酮类化合物，这些是莓茶健康益处的关键成分。

种植莓茶虽便于管理和高产，但在营养成分的积累上，可能不如野生莓茶。

二、莓茶的生长环境

莓茶生长对环境要求极为苛刻，特别是空气湿度和土壤特别讲究。首先空气湿度要在80-90%之间最好，低于50%发不了芽，即使发芽做出的茶质地也很粗糙，口感很差。所以它一般都生长在海拔较高的云雾山中，800-1500米的海拔是比较适合的。

其次是土壤，莓茶既喜湿又怕涝，所以张家界的红砂岩土壤特别适合，既疏松透气，部分岩层还能饱含一部分水分，同时矿质元素又特别丰富。

莓茶的原料大多生长地位于张家界地貌小方山的顶部，周围都是高大的武陵山脉环绕，到了夜间露水，水分比较丰富，土壤中间的营养元素比较丰富，在砂岩峰顶，石英砂岩的砂土空气通透性较好，底部岩层能有效涵养水分，能源源不断的满足莓茶生长发育的需要。喜好阳光，喜好红砂岩土，所生长的土层很浅，土层下面都是岩石。

之所以能够在这里繁衍生存，也与这里的温泉广泛分布密不可分，由于大峡谷里长期的冷热交替，常年生产雨雾缭绕的小气候，为其生长创造了独特的生长小环境，村民们常常采摘莓茶，用柴火锅灶祛除叶子中的水分，炒熟后就可以随时泡水饮用，千百年来当地土家族山民相沿成俗，莓茶特殊的香味和有益人体健康的神奇妙用，被当地人认为是大自然对他们的无偿恩赐。

三、莓茶的种植方法

1、选地与整地

人工栽培须选择红砂岩发育而成的土壤。在种植前，要进行深松耕，施足基肥，以腐熟的农家肥为主，配合适量的复合肥。

2、繁殖与栽培

莓茶一般采用扦插繁殖的方式。在春季或秋季，选择生长健壮、无病虫害的枝条作为插穗，剪成10-15厘米长的小段，插入整好的苗床中。保持苗床湿润，约一个月后即可生根发芽。当幼苗长到10厘米左右时，即可进行移栽。

3、田间管理

（1）浇水与排水：莓茶生长过程中需要充足的水分，特别是在生长旺盛期和开花结果期。但也要注意避免积水，以免引发根腐病。

（2）施肥与追肥：在莓茶的整个生长过程中，要适时进行施肥和追肥。一般每年进行三次追肥，分别在春季萌芽前、夏季生长旺盛期和秋季采收后进行。

（3）中耕除草：为了保持土壤疏松和防止杂草与莓茶争夺养分，要定期进行中耕除草。

（4）修剪与摘心：为了促进莓茶的分枝和增加产量，要进行适当的修剪和摘心。一般在春季萌芽前进行修剪，剪去枯枝、弱枝和过密的枝条；在生长旺盛期进行摘心，控制植株高度和促进侧枝生长。

4、病虫害防治

莓茶虽然抗病虫害能力较强，但在高温高湿的环境下也容易发生一些病虫害。常见的病害有叶斑病、炭疽病等，常见的虫害有蚜虫、红蜘蛛等。对于这些病虫害，要采取预防为主、综合防治的策略，及时清除病叶、虫枝，保持田间卫生；同时，可以使用生物农药或低毒低残留的化学农药进行防治。

5、采收与加工

莓茶的采收时间一般在春季和秋季，当嫩芽长到10-15厘米时即可采收。采收后要及时进行加工，以免嫩芽变质。加工方法主要有杀青、揉捻、干燥等步骤，最终制成干茶。制成的莓茶要存放在干燥、通风、避光的地方，以免受潮和变质。