贡米之乡在哪个省 不同地区的贡米特点介绍

一、贡米之乡在哪个省

“贡米之乡”这一美誉属于多个地区，分别位于不同的省份，包括但不限于：

1、贵州省

位于遵义市红花岗区西北郊的海龙镇贡米村，村内良田千亩，土壤肥沃，阳光充足，盛产水稻，为遵义市主要产粮区。村里生产的大米质量优良，颇负盛名，明朝洪武年间便有“贡米之乡”的美誉。

2、黑龙江五常——稻香天下的“贡米之乡”

提及大米，不得不提黑龙江五常。这里独特的黑土地、温带季风气候以及纯净的灌溉水源，共同孕育了享誉全国的五常大米。五常大米颗粒饱满，色泽清白透明，饭粒油亮，入口绵软略粘，香气浓郁，素有“贡米”之称。其独特的地理环境使得五常大米富含多种微量元素，营养价值极高，是高端餐桌上的常客。

3、江西万年贡米——千年传承的皇家贡品

江西万年贡米，历史悠久，早在南北朝时期就已成为皇家贡品。这里的大米得益于万年县独特的生态环境和悠久的农耕文化，米粒细长，色泽如玉，煮成饭后软而不粘，口感极佳，且富含多种氨基酸和微量元素，具有极高的营养价值和保健功能。万年贡米不仅是大米中的精品，更是中华饮食文化的重要组成部分。

4、吉林省长春九台

九台区也曾是皇家贡米的核心产区，距今已有300多年的历史。早在清顺治十四年（1657年），清朝政府为了确保宫廷所需的各种贡品供应，便在吉林乌拉街设立了“打牲乌拉总管衙门”，这是当时清朝四大贡品基地之一。近年来，九台区全力推动“九台贡米”标准化生产、品牌化经营、产业化发展。结合省市部署要求，发挥好粮食主产区担当，满足人民群众对美好生活的向往，全力构建水稻“全域、全品、全标、全溯源”生态跃升体系，集合力量打造生态产品，发展百亿生态贡米产业。

5、四川省达州市

达州市达川区米城乡是全国知名的中国贡米之乡，达州市达川区米城乡地处高海拔山区，大米种植历史悠久，享有贡米美誉。米城贡米，也称米城大米，是四川省达州市的著名特产，具有米粒油亮光泽，米饭滋和糯实等特点，同时还具有较浓的清香和甜味。近年来，达川区将振兴“米城贡米”产业作为产业培育的“重头戏”，坚持按照“做优品牌、做大基地、做精产品、做深文化”的发展思路，通过开展撂荒地整治、高标准农田建设、扩种生态有机大米、稻田认购等，加快推动贡米产业发展，不断提升“米城贡米”品牌价值。

注：以上贡米之乡举例仅为部分，欢迎各大网友补充。

二、不同地区的贡米特点介绍

1、蔚州贡米：金色小米映千年

蔚州贡米，又称蔚州小米，产自河北省蔚县，自古便是中国四大贡米之一。其颗粒饱满，色泽金黄，犹如散落人间的碎金，闪烁着诱人的光泽。蔚州贡米不仅外观诱人，更以其独特的香气和粘甜的口感赢得了“米中之王”的美誉。它不仅富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，还易于消化吸收，是孕妇、老人、婴幼儿及病患的理想食品。

2、遮放贡米：玉润如脂香满庭

遮放贡米，云南省芒市的瑰宝，以其米粒大而长、色泽晶莹如玉著称。遮放贡米的历史可以追溯到明朝天启年间，当时遮放土司将其作为贡品进献给朝廷，因其米饭香软可口、煮粥黏而不腻，深受熹宗皇帝的喜爱，从此被封为“贡米”。

3、承恩贡米：皇恩浩荡米香浓

承恩贡米，产自湖北省襄阳市谷城县茨河镇承恩寺周边，这里山清水秀，稻田依山傍水，得天独厚的自然条件孕育出了这一绝世佳品。承恩贡米米粒整齐，大而饱满，晶莹透亮，煮成的米饭泡松柔软，入口绵甜，糯而不腻，清香四溢。

4、金竹贡米：土家山寨米香飘

金竹贡米，贵州省铜仁市沿河土家族自治县的特产，这里气候温暖湿润，水稻灌浆期温度适宜，为稻米的生长提供了得天独厚的条件。金竹贡米米粒长型，晶莹透亮，煮成的米饭松软适中，粘糯可口，散发着淡淡的清香。

5、万年贡米：皇室专享米中珍

万年贡米，产自江西省上饶市万年县，这里山清水秀，气候宜人，为万年贡米的生长提供了得天独厚的条件。万年贡米颗粒大，体细长，颗形如梭，米色似玉，煮之软而不黏、柔糯可口，是皇室御用的珍品。

6、响水贡米：熔岩台上米中奇

响水贡米，产自黑龙江牡丹江市宁安市，这里有着独特的熔岩台地地貌和肥沃的黑色腐殖土壤，为稻米的生长提供了得天独厚的条件。响水贡米米粒青如玉、晶莹剔透、质重如砂，煮粥浆汁如乳，蒸饭油亮溢香，饭味清香适口，是享誉国内外的绿色天然保健大米。

7、紫鹊界贡米：黑香米中藏乾坤

紫鹊界贡米，产自湖南省娄底市新化县，这里山清水秀，气候宜人，为紫鹊界贡米的生长提供了得天独厚的条件。紫鹊界贡米亦称紫香米，颗粒均匀，食味香甜，甜而不腻，熬制的米粥清香油亮、软糯适口。

8、黄龙贡米：高山梯田米香浓

黄龙贡米，产自四川省岳池县黄龙乡，这里海拔高度在600-800米之间，气候独特，为黄龙贡米的生长提供了得天独厚的条件。黄龙贡米米粒椭圆，表面光滑，呈半透明状，色泽晶莹，细腻油亮，煮熟后清香扑鼻，口感极佳。

9、河龙贡米：宋代贡品香满园

河龙贡米，产自福建省宁化县河龙乡，这里四季分明，光照充足，为河龙贡米的生长提供了优越的条件。河龙贡米粒细体长、形状似梭、色泽洁白、透明有润泽，煮成的米饭软而不粘、凉饭不返生、米饭有清香味，营养丰富。

10、白莲坡贡米：滋补精米香四溢

白莲坡贡米，产自安徽省怀远县找郢乡白莲坡境内，这里气候宜人，土壤肥沃，为白莲坡贡米的生长提供了得天独厚的条件。白莲坡贡米形体饱满、晶莹如玉、清香甘润，是营养成分较高的滋补精米。

三、不同地区的贡米如何选购

消费者在购买贡米时，可以根据自己的需求和预算选择合适的品种和品牌。了解正宗贡米的产地（前文已经介绍），这些地方的稻米品质较高，价格也相对较高。此外，不同品种的贡米口感和营养价值各异，消费者可以根据个人口味和需求进行挑选。

除了价格之外，贡米的品质也是消费者需要关注的重点。优质的贡米颗粒饱满、色泽光亮，口感鲜美、清香可口。购买时，消费者还应仔细检查产品的包装和标签，确保产品的产地、品种、等级等信息清晰、准确。