长粒香米市场价多少钱一斤
长粒香米的市场价格因品牌、产地、品质及市场供需等因素而有所不同,一般来说,其价格范围在每斤2元到10元不等。
一些普通品牌的长粒香米,价格可能较为亲民,大约在每斤2元到5元之间;中高端品牌或特定产地的长粒香米,由于其品质优良、口感独特,价格可能会偏高,达到每斤6元到10元,甚至更高;而进口香米,如泰国香米、印度香米等,价格可能稍高,大约在15-30元/斤之间,口感和香气更佳。
好的长粒香米,颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明,饭粒油亮,香味浓郁,蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆,有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质,横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的。
最贵香米多少钱一斤
最贵的香米产自于黑龙江省五常市,五常香米中的有机品种,售价一般在百元以上。
五常地区的每年的大米总产量不超过100万吨,而有机香米所占的比例并不多,而市场上对于五常大米的需求却远超产量,这种供不应求的状态也造就了五常有机香米“物以稀为贵”。
为了提高五常大米的口感,五常当地居民仍采用手工收割的方法,而手工收割后,往往会经过一段时间的自然晾晒(相当于烘干),使稻谷经过“后熟期”后,才会进入到脱粒加工的流程,这其中大大增加了人力和时间的投入。
五常大米的粒型偏长,加工过程中的米粒容易折断,这大大降低了实际出米率,五常大米的出米率仅为55%左右,这共同导致了五常有机香米的价格居高不下。
(备注:以上价格来源自网络,仅供参考。)