菊花泡酒用什么菊花最好 菊花泡酒的正确做法

本文章由注册用户 诗酒趁年华 上传提供 2025-03-27 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
摘要:菊花不仅可以用来观赏,还是泡酒的优质原材料,泡菊花酒一般选择干菊花,洋甘菊、‌杭白菊、‌滁菊、‌贡菊‌等是常用来泡酒的菊花品种,菊花酒制作方法不难,先将干菊花清洗干净并沥干,然后将菊花和白酒按1:10左右的比例,放入玻璃瓶中,加适量冰糖,密封后在阴凉处放置1-2个月即可饮用。

菊花泡酒用什么菊花最好

1、‌洋甘菊‌

‌洋甘菊泡酒口感温和,带有淡淡的甜味和清新的花香,香气清新,适合喜欢柔和口感的人群。

2、‌杭白菊‌

‌杭白菊泡酒口感清爽,带有微甜和草本香气,香气淡雅,与麦香和果香相得益彰,适合追求清新口感的人群。

3、‌滁菊‌

‌滁菊泡酒口感清凉,带有微苦和甘甜,香气浓郁,滁菊泡的菊花酒具有一定清热功效。

4、‌贡菊‌

‌贡菊泡酒口感柔和,带有清甜和花香,香气淡雅。

5、‌胎菊‌

‌胎菊泡酒口感浓郁,香气也浓郁,带有明显的花香和甜味,适合追求高品质酒的人群。

6、‌龙爪菊‌

‌龙爪菊泡酒口感清爽,香气独特,带有微苦和草本香气,具有保健功效。

菊花泡酒的正确做法

用料:‌干菊花、‌白酒、‌冰糖

做法:‌

1、将干菊花用清水轻轻冲洗,去除杂质,沥干水分。

2、将清洗后的菊花放入准备好的玻璃瓶或陶瓷瓶中。

3、倒入清香型小曲白酒,确保酒液完全覆盖菊花,基础比例为1:10到1:15。

4、根据个人口味加入适量冰糖,搅拌均匀‌。

5、密封瓶口,放置在阴凉干燥处,避免阳光直射。

6、定期摇晃瓶子,帮助菊花成分均匀浸出‌。

7、浸泡时间为30-60天,待酒液变为金黄色即可饮用。

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