为什么生病时要忌口 生病忌口不能吃什么

一、为什么生病时要忌口

中医“忌口”的说法由来已久。早在2000多年前，《黄帝内经》就提出“五味所禁”，即“肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，肾病禁甘，肺病禁苦。”服药期间，饮食如果不严格禁忌，轻则让药效减半，重则让疾病进一步发展。中医说的忌口，狭义上是指服药期间的饮食禁忌，广义上包括一切不利于疾病、治疗、养生的饮食内容和方式。

1、服药忌口

因为药食同源，可食用的药物也具有药性。中医治病是以药物寒热温凉的不同属性，治疗疾病的寒热虚实，纠正人体阴阳的偏盛偏衰。

中药方里的药物，寒热温凉的配比是有法度（法则、准则）的，而服药期间如果吃进一些有寒热偏性的食物，会扰乱中药在体内发挥纠正阴阳失衡的功效。

西医有忌口的说法吗？西医上虽没有“忌口”说法，实际也在沿用“忌口”观念。例如，西医中的“食物不耐受”就是“忌口”形式，并为此研发了检测食物过敏的试剂，规避部分过敏食物。服西药时，也有忌口，否则可能造成严重后果：

服头孢时饮酒可出现致死性“双硫仑样反应”；

饮茶可降低药物吸收量，加剧药物在胃肠道的毒副作用；

牛奶可影响金属离子药物吸收，降低牛奶营养价值；

西柚可影响心血管药物代谢，导致血液中的药物浓度升高。

2、病症忌口

生病期间，因为脾胃功能比较虚弱，再食生冷油腻，会影响胃气的充盛，胃气盛则有助于药力吸收发挥作用；胃气伤，非但不能运化饮食、运载药力，还会导致病情加重或延缓疾病的康复。

对于不同的疾病，忌口程度和食物是不同的。比如胃肠疾病患者不适宜吃生冷食物；油腻食物有损脾胃功能，黄疸、感冒等患者应该忌食；辛辣刺激性食物易生痰动火，肝火旺的病人较不适宜。

3、一般生病忌口食物

以下5类食物是生病期间通常需要忌口的。

①生冷

“生”指未经热处理的食品，分为两类：一是无需热处理的食物，如水果、部分蔬菜等；二是需要热处理，但未进行热处理也可以吃的食物，如生鱼片、生腌等。

“冷”指温度偏低的食物，如冷饮、雪糕、凉白开等；或食物性质属于寒性或凉性，如苦瓜、绿豆、冬瓜等。

不难看出，生的东西大多是冷的，而冷的东西不一定是生的。比如冬瓜、苦瓜，煮熟后寒性略有减少，但热处理并不能使其从寒性变为热性。

②油腻、黏腻

油腻指脂肪和胆固醇含量高的食品，如油炸食品、猪油、肥肉等。

黏腻和甜腻经常“如影随形”，指高糖、高油脂、高热量，难消化、易积食的食品，如甜点、巧克力、沙拉酱、炸糕、奶茶、芝麻酱/糊等。

③腥膻

指气味强烈的肉食，如鱼、虾、蟹、贝类等海产品，动物内脏、血制品，以及牛肉、羊肉、鹿肉等。

④辛辣

指味道或气味辣的食物，如辣椒、青椒、蒜、蒜黄、洋葱、韭菜、香椿、大葱、芥末等，以及啤酒、白酒等各种酒类。

⑤加工食品

中医讲究天人合一的整体观念，饮食要顺应天时、因地制宜，尽量少吃非时令、非本地、非天然成熟食品，以及罐头、零食、饮料等加工食品。

二、生什么病要忌什么口

1、感冒：香蕉、橘子、冰、羊肉、姜母鸭、烟酒。

2、咳嗽：冰淇淋、橘子、炸、烤、辣、花生、酒、甜食。

3、痛风：羊肉、猪蹄、海鲜、酒类。

4、过敏性体质：(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)海产，芋头、芒果、冰、桂圆、荔枝。

5、头痛：烟、酒、茶、公鸡、螃蟹、虾、鹅肉、羊肉、狗肉。

6、急性胃炎：油炸食物、酒、辣椒、糯米。

7、慢性胃炎：生冷食物、酸酵食物、甜食。

8、急慢性肝炎：鹅(鸡、鸭)肉皮、肥猪肉、烟酒。

9、心脏病：暴饮暴食、高胆固醇、太咸食物。

10、肾脏病：啤酒、汽水、咸鱼、笋干、咸菜。

11、糖尿病：甜、酒、油腻、炸烤、高热量食物。

12、低血压：芹菜。

13、高血压：太咸食物、蛋黄、动物内脏。

14、消化性溃疡：豆类、竹笋、咸菜、糯米类品、酒、菠萝、辣椒、番石榴。

15、痔疮便血：烟、酒、辣椒、油炸食物。

16、风湿性关节炎：啤酒、香蕉、肉类。

17、跌打骨膜炎：香蕉、竹笋、酒、酸菜、辣椒。

18、跌打损伤：猪头骨肉、醋、花生、甜食、香蕉、啤酒。

19、脑神经衰弱(失眠症)：辣椒、酒、咖啡、葱、蒜。

20、胆囊炎、胆结石：鸡蛋、肥肉、辛辣食物。

21、慢性结肠炎：海鲜、水果、鲜奶，但酸奶可吃。

22、胸痛：肥肉、海鲜等。

23、腹胀：咸鱼、腐乳、咸肉、肥猪肉、羊肉、狗肉等、海鱼、蟹、虾、公鸡、菠萝、醋等。

24、腹痛：狗肉、肥猪肉、羊肉、海鱼、虾、蟹等；冰制品、酸菜、坚果、糯米类。

25、胃痛：浓肉汁、肉汤、辣椒、浓茶、酒、味精、粗粮、芹菜、韭菜、藕、豆芽、蒜、泡菜等。

26、呕吐：烟、酒及葱、蒜、韭菜等。

27、腹泻：肥肉、海鲜等，辣椒、葱、蒜等。

28、哮喘：烟、酒、海腥、虾(尤其是油爆虾、醉虾)、螃蟹、桂鱼、黄鱼、带鱼、鲥鱼、肥肉、鸡蛋等；雪里蕻、芥菜、黄瓜、米糟、酒酿等发物；豆类、红薯、土豆、汽水等。

29、牙龈出血：油煎炙炒、大椒、生姜、洋葱、韭菜、胡椒及酸醋腌过的食物；虾、蟹、海鱼。

30、鼻出血：辣椒、生姜、胡椒、花椒等；油煎炒炸、海鲜等发物。

31、便血：鸡汤、肉汤、甜羹；烟、酒、葱、蒜、韭菜、辣椒。

32、水肿：烟、酒及醋、葱、蒜、姜等；虾、蟹、海鱼、南瓜、雪里蕻等。

33、眩晕：酒、葱、蒜、韭菜、洋葱、辣椒等；肥肉、羊肉等。

34、心悸：烟、酒及浓茶、咖啡；咸鱼、咸肉等。

35、便秘：热性便秘者，忌酒(啤酒、汽酒除外)、咖啡、浓茶、大蒜、辣椒等热性辛辣刺激品；虚寒性便秘者，忌食生冷瓜果及冷饮。

36、肺结核：辣椒、洋葱、韭菜、生姜；烟、酒。

37、黄疸：酒、鱼、虾、肥肉、煎蛋、葱、蒜及生冷瓜果。

38、中风：狗肉、鹿肉、酒、胡椒、大蒜，热性鱼，如黄鳝、泥鳅、草鱼、胖头鱼、白鲢鱼。