蕃茄酱是由新鲜的成熟番茄去皮籽磨制而成，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱可分两种，一种颜色鲜红，为常见，可作炒菜的调味品；另一种由番茄酱进一步加工而成的番茄沙司，为甜酸味，颜色暗红，可以蘸食。番茄酱的营养价值有哪些？如何自制番茄酱？番茄酱怎么吃？

西红柿，学名叫番茄，它既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形；它既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。西红柿即可以生吃也可吃炒着吃，国民菜品西红柿炒蛋更是让人们爱不释口。如此鲜艳可口的西红柿应该怎样进行选择呢？下面和小编一起看看吧！

西红柿具有保养皮肤、消除雀斑的功效。它丰富的西红柿红素、维生素C是抑制黑色素形成的最好武器。西红柿所含的有机酸，可软化血管，促进钙、铁元素吸收，对肠道粘膜有收敛作用。所含苹果酸和柠檬酸，可帮助胃液消化脂肪和蛋白质。所含糖类多半为果糖和葡萄糖，既易于吸收，又养心护肝。所含蕃茄素，有消炎利尿作用，对肾脏病患者尤有裨益。所含少量番茄碱，能抑制多种细菌和致病真菌繁殖。西红柿还是美容果，可以淡化色斑。下面一起来看看吧！

番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品，最早于19世纪由中国人发明。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味。市面上还有一种番茄调料叫做番茄膏。番茄膏是番茄的酱状浓缩制品，一般是铁罐装的。不过番茄膏的食用需要经过加工，而番茄酱是可以直接食用的。下面来看一下具体区别。

番茄沙司，是一种以番茄为主要原料辅以各种其他调味料制成的酱料。一般番茄沙司作为制作肉食和蔬菜的酱料，但最常见于制作意大利面等食品时作为调料。tomato sauce番茄沙司在中国人料理烹饪中至今仍不普及。故而常常出现将番茄酱和番茄沙司都认同为ketchup的情况。下面和小编一起看看番茄沙司的具体知识吧！

番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品，而且比番茄更容易吸收番茄红素。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄作为菜中之果，具有十分多的营养价值。番茄酱的营养价值也不低，它可以增进食欲、抑制细菌生长，同时还具有利尿作用。但是美食不可多吃，番茄酱吃多了也不好。患有急性肠炎、细菌性痢疾及溃疡患者更是应该忌食。

每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用；因为西红柿中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。我们知道番茄被人们称为菜中之果，就在于它本身具有十分高的营养价值。番茄汁的做法也很简单，西红柿去皮之后切成小块，放进榨汁机就可以了。

现在越来越多人喜欢自己动手制作各种各样的酱料，既美味又健康，番茄酱就是其中一种。番茄酱不是一次能吃完的食品，所以保存起来很重要。家庭自制的番茄酱不含防腐剂，所以应该怎么保存呢？在番茄酱制作好之后可以放入干净的玻璃瓶内，上面留点空隙，然后把瓶子放进水里煮一下，冷却后拧紧瓶盖冷藏即可。

番茄酱大家应该都是特别熟悉的，我们平时去肯德基吃薯条的时候都会吃到番茄酱。那么，番茄酱除了配薯条外，还能怎么吃呢？番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用，是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。下面和小编一起看看番茄酱的食谱大全吧！

披萨，又称为比萨饼、匹萨、比萨、批萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。披萨是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，是现在很多人都喜欢的美食，披萨怎么做呢？下面小编就介绍几款美味又简单易做的披萨，赶紧一起来看一下披萨的做法大全吧。

胡萝卜，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。胡萝卜天生就是祛斑大王，将胡萝卜榨成汁可以让爱美人士通过食用或者自制面膜来达到有效祛斑的目的。那么，胡萝卜汁祛斑的具体方法有哪些呢？快来一起看看吧！

西红柿中含有丰富的维生素c、维生素e、矿物质及有机酸等营养成分，能帮助美白肌肤，淡化色斑，补充肌肤所需的水分，并能预防肌肤的老化。那么，西红柿面膜怎么做呢？一种简单的制作方法就是把西红柿去皮捣成泥，然后和酒糟拌匀，在洗脸之后敷在面上，过大概十五分钟洗掉即可。

西红柿又名番茄，原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。它外形美观，色泽鲜艳，汁多肉厚，酸甜可口，而且营养价值很高，可以与多种食材搭配，烹饪出色彩艳丽的美味：西红柿炒鸡蛋。西红柿炖牛腩、西红柿牛肉汤、西红柿鸡蛋面等等。

糖醋茄子一种美食是一种家常美食，起初注意流行于中国南方，是在茄子上面切十字花来制作的精美菜品。主要食材茄子、盐、油、糖、醋、蒜、鸡精等。那么，糖醋茄子的做法是什么？接下来就和小编一起来了解一下糖醋茄子的家常做法吧。

四川人和湖南人都能吃辣，几乎一日三餐都离不开辣椒。辣椒酱尤以四川为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保管；水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，不易保管。不过，食品安全一直让人担忧，辣椒酱也是如此。人们逐渐喜欢自己做，下面给大家介绍几种辣椒酱的制作方法。

番茄酱酸甜可口，可增加食欲，很多孕妇都爱吃，但是很多准妈妈们想吃又不敢吃，因为准妈妈们不知道自己能不能吃番茄酱？对宝宝有没有影响？其实对于这个问题，应该分情况来看。番茄酱并不会对妊娠造成影响，但是应该注意不要空腹吃，更不能多吃。孕妇由于肠胃功能较弱，吃多了会对身体产生影响。

西红柿，又叫做番茄，是一种营养且美味的瓜果蔬菜。西红柿的营养价值十分丰富，它含有大量的番茄红素，适量食用可以起到美容养颜、补充维生素C等作用。西红柿的做法也丰富多样，比较常见的菜谱有西红柿炒鸡蛋、西红柿炖牛肉、西红柿炒豆腐等，还可以将西红柿加工成番茄酱使用。作为一种绿色健康蔬菜，我们可以在阳台上自己种植西红柿来食用，西红柿的种植方法不难，来和Maigoo小编一起来了解一下吧！

番茄酱是一种酸甜可口又美味的酱汁调味品，那么在很多家庭中都会使用番茄酱来烹饪菜肴，番茄酱可以做什么菜呢？像菠萝咕噜肉、菠萝饭等都是用番茄酱制作出来的。自制番茄酱并不难，番茄酱做法有很多，像西式番茄酱、纯味番茄酱等都有不同的番茄酱的制作方法。番茄酱怎么做？接下来一起来看看番茄酱的家庭做法大全吧。