乌龙茶亦称青茶，是中国独具鲜明特色的茶叶品类，饮后齿颊留香，回味甘鲜。相对于其他茶种而言，乌龙茶的泡法更为讲究，当然乌龙茶的功效与作用也是不容小觑的。非爱茶人士的话，可能对乌龙茶属于什么茶，青茶的种类都不是很了解，下面maigoo网编辑为大家详细介绍乌龙茶品种、乌龙茶选购、乌龙茶禁忌等相关内容，一起来看看乌龙茶知识百科吧。

一些不了解茶叶的朋友可能不知道乌龙茶属于什么茶？乌龙茶的种类有哪些？乌龙茶是我们日常生活中经常接触的一种，乌龙茶的品种较多，是中国几大茶类中独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶拥有诱人的芳香，冲泡出来的茶，不但有缭绕香气，还对我们的身体有很大的好处哦。那么乌龙茶是红茶还是绿茶？这个问题可能很多朋友都不是很清楚，那么接下来我们就一起详细了解一下吧！

青茶是我国六大茶类之一，青茶一般指乌龙茶，青茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，它的品种众多，深受人们喜爱。那么青茶是乌龙茶吗？青茶有哪些品种呢？青茶的功效与作用是什么？下面一起来文章中详细了解一下吧。

大红袍是什么茶？大红袍茶叶一般指的是武夷山大红袍，是一种名贵的乌龙茶，属于武夷岩茶，是中国十大名茶之一。大红袍的功效有很多，适量饮用可以起到提神益思、生津利尿、解暑杀菌等作用。大红袍茶叶有等级之分，不同等级的大红袍香气、滋味均有区别，当然价格也有很大的差异。大红袍的冲泡方法比较有讲究，要经过专业的冲泡之后才能发散茶叶的香味，使之唇齿留香。接下来和Maigoo小编一起来了解一下吧！

肉桂茶属于高香型的武夷岩茶，香气醇厚，汤水爽口甘甜，备受茶客的喜爱。肉桂茶多少钱一斤？目前肉桂茶叶根据不同的产地，价格也差距比较大。普通的武夷肉桂茶可能三四百元一斤就能买到，而如果是核心产区的肉桂茶一般就得数千元甚至数万元一斤了。如何鉴别肉桂茶好坏？下面一起了解下。

冻顶乌龙茶是台湾地区的特色乌龙茶，以武夷山的青心乌龙茶良种芽叶为原料，经晒青、凉青、浪青、炒青、揉捻、初烘、团揉、复烘、焙火工艺制成，是一种品质很好的乌龙茶。冻顶乌龙和普通乌龙茶相比，在外形、香气、口感、生产工艺等方面都存在一定的区别。下面一起来了解一下冻顶乌龙茶是什么茶以及冻顶乌龙和普通乌龙茶区别在哪吧。

凤凰单枞是介于全发酵茶与不发酵茶之间的半发酵乌龙茶，正宗产地以有"潮汕屋脊"之称的凤凰山东南坡为主。凤凰单丛茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝，含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱，香型众多，芝兰香单枞、黄枝香单枞、桂花香单枞等等。下面就来了解下凤凰单枞茶。

黑乌龙茶名字里也带乌龙茶，那么黑乌龙茶跟乌龙茶是一个品种吗？黑乌龙茶实际上就是经过更长时间的发酵和烘焙的乌龙茶，和普通乌龙茶相比，主要在外观、色泽、香气、口感、适宜饮用场合等方面存在一定的区别，它们哪个更好喝主要看个人对茶叶的口感喜好。下面一起来了解一下黑乌龙茶和乌龙茶区别是什么吧。

人参乌龙茶是用上等乌龙茶，与西洋参加工，精致而成，既保留了乌龙醇厚的回味，又加入了西洋参的补性和甘甜，具有提神醒脑、保健益寿、美容养颜、预防老化等功效。泡人参乌龙茶的时候，要注意正确的冲泡方法，那么人参乌龙茶应该怎么泡呢？人参乌龙茶的功效与作用有哪些？下面就来一起看下吧。

黄金桂是乌龙茶的一种，具有萌芽、采制、上市早，外形黄、匀、细，内质香、奇、鲜等特点，是乌龙茶中的珍品。黄金桂乌龙茶以黄棪品种茶树的嫩叶制成，其汤色金黄且有似桂花般的奇香，适量饮用可以起到提神益思、生津止渴、解油腻、预防龋齿、抗动脉硬化等功效作用。下面一起来了解一下黄金桂是什么茶以及黄金桂乌龙茶的功效与作用是什么吧。

水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种。水仙茶叶外形肥壮，色泽绿褐油润而带宝色，香浓，有特有的“兰花香”，因此受到很多人的喜欢。那么水仙茶的味道及特点是怎样？水仙茶的功效与作用有哪些？我们一起来看看吧。

乌龙茶属于我国六大茶类中的一种，主要产自我国的福建、广东和台湾三个省，其中福建乌龙茶又可分为闽北乌龙和闽南乌龙两大产区。台湾乌龙茶是起源于福建乌龙茶的，不过经过了一定的改变，在制作工艺和品质口感方面存在一定的差异。下面一起来了解一下乌龙茶产地在哪里以及台湾乌龙茶和福建乌龙茶的区别是什么吧。

乌龙茶属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。下面欣赏乌龙茶的唯美图片。

乌龙茶叶底具有独特的“绿叶红镶边”特点，以及乌龙茶独特的芳香，在六大茶类里，乌龙茶的制作工艺最为复杂繁琐，其工序包括采摘－晒青－晾青－摇青－炒青－揉捻－干燥等环节。那市面上可以买到的饮用乌龙茶价格低的有几十元一斤，品质好的有上千元一斤，一般像安溪铁观音、大红袍等乌龙茶品种比较贵。下面一起来详细了解一下乌龙茶叶多少钱一斤以及哪些品种的乌龙茶价格比较贵吧。

炭焙乌龙茶是在传统乌龙茶的制作基础上添加了木炭烘焙工艺制成的乌龙茶，一般以台湾高山茶为原料，用龙眼木制成的木炭烘焙出来的，和普通乌龙茶在制作工艺、外观特点、口感体验方面都存在差别。炭焙乌龙茶回甘特别，有独特的口感，带有较强的烤香味。下面一起来了解一下炭焙乌龙茶是什么茶以及炭焙乌龙茶口感怎么样吧。

乌龙茶属于半发酵茶，综合了绿茶及红茶的方法，介于二者之间，很多茶叶有一定的减肥功效，那么乌龙茶可以减肥吗？乌龙茶减肥效果怎么样？乌龙茶富含了茶多酚，可以增强脂肪分解酶，降低胆固醇，有一定的减肥效果，喝乌龙茶，可以降低身体脂肪，非常适合减肥期间饮用。下面介绍了乌龙茶减肥喝法，大家可以试试这些乌龙茶减肥配方。

乌龙茶是介于红茶和绿茶之间的一种半发酵茶，其茶性属于中性，不寒不热，辛凉甘润，适合大多数人饮用。乌龙茶作为中性茶，适量饮用不会对胃肠道造成损伤，不过如果空腹喝乌龙茶，或者大量饮用乌龙茶的话，可能会刺激胃分泌更多的胃酸，对胃造成一定的伤害。下面一起来了解一下乌龙茶是凉性还是温性以及乌龙茶养胃还是伤胃吧。

很多茶叶都有提神醒脑的效果，青茶是我国六大茶类之一，俗称乌龙茶，那么青茶提神吗？喝乌龙茶会影响睡眠吗？乌龙茶晚上喝会失眠吗？青茶含有一定的茶多酚和咖啡碱等成分，能刺激中枢神经系统，有一定的提神醒脑效果，少量喝一些一般不会影响睡眠或导致失眠，不过如果喝很多或者喝浓度较高的乌龙茶，会对睡眠造成影响。下面一起来看详细知识。

乌龙茶饮料是用乌龙茶和冰块、糖浆、牛奶等配料制成的茶饮料，和茶叶泡的乌龙茶相比，在口感味道、营养价值等方面存在一定的差异，很多不爱喝茶的朋友可能也会喜欢乌龙茶饮料。除了外面买的乌龙茶饮料，大家也可以自己在家做，下面一起来看看自制乌龙茶饮料配方和做法大全以及乌龙茶饮料和乌龙茶叶泡的有什么区别吧。

乌龙茶是一种常见的茶类，一般是以茶树鲜叶为原料，经采摘、萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥等多个工序制作成的，其中做青是形成乌龙茶特征的关键工序，是奠定乌龙茶香气和滋味的基础，做青主要注意做青环境和做青程度两个方面。下面一起来了解一下乌龙茶的制作工艺与流程以及青茶的关键加工工艺是什么吧。