麻薯是一种传统的小吃美食，台湾麻薯又叫做麻糬、麻糍、糍团等，在日本、新加坡又叫做大福。麻薯是使用麻薯粉或糯米粉、白糖、芝麻等材料制成的富有弹性和粘性的食物，适量食用麻薯可以养胃健脾、补充能量。麻薯的做法有很多种，比较常见的有红豆麻薯、抹茶麻薯、鲜奶麻薯、爆浆麻薯等，不同种类的麻薯配方各有不同，接下来一起来看看麻薯做法吧！

糯米糍口感软糯香甜，是很多人喜爱的一道小吃，一些朋友分不清糯米糍和麻薯，其实这两种食物虽然都是以糯米粉为原料制成的，但是二者在定义、原料、制作方法等方面都有一定的区别，并不是同一种食物。糯米糍很好吃，并且制作方法也并不难，在家里就可以轻松制作，下面为大家介绍了三种糯米糍的做法，一起来了解一下吧。

麻糬怎么做好吃？麻糬是中国传统食品，是一种用糯米制的食物，相当软而有黏性，看起来接近圆形，内部包有馅料，口感软糯。下面小编就来和大家分享麻糬的做法，一起来看看吧。

很多人爱吃麻薯，红豆麻薯就是比较受欢迎的口味，用红豆做成的豆沙作为馅料，包入糯米粉、澄粉、砂糖等制成的糯米糊中，再放上蒸锅蒸一段时间，一道美味的红豆麻薯就制作完成了，家常制作红豆麻薯并不麻烦，有兴趣的话可以在家自制。除了简单的红豆麻薯，还可以做日式红豆麻薯包，下面一起来了解一下日式红豆麻薯包怎么做吧。

麻糍是一种流行于我国福建、浙江、江西等地区的传统名点，在不同地区麻糍有不同的饮食文化，例如闽南地区将麻糍作为祭祀的供品，金华有冬至吃麻糍的风俗等。麻糍和麻薯名字类似，原料差不多，但实际上不管是由来还是做法都有很大的差异，麻糍的做法比较复杂，需要一定的人力来制作麻糍皮，然后包麻糍、滚糍方可食用。下面来了解一下麻糍吧。

草莓大福是一种日式果子，可当茶余饭后的甜点。外层是糯米皮，里面的馅料是草莓，口感香滑软糯，有清爽的草莓果香。草莓大福怎么做呢？需准备糯米粉、水、细砂糖、水麦芽、日式太白粉、红豆泥馅、草莓等材料。然后将水烧沸，放入糯米粉煮熟，并以搅拌器搅拌，再分次加入细砂糖与水麦芽，混合拌匀成光滑Q状后，即可放入抹了沙拉油的塑胶袋中备用。下面就和小编一起了解一下草莓大福的做法吧。

麻薯是一种甜糯的美食小吃，很多人都吃过，不过抹茶麻薯可能吃的人就要少一些了，抹茶麻薯是用抹茶粉和麻薯粉混合制成面团，然后烤制或蒸制而成的，口感吃起来不仅有麻薯的软糯，还有抹茶的特殊香味，爱吃抹茶味食品的朋友应该都会喜欢这一道美食。除了抹茶味的麻薯，还可以制作抹茶味的爆浆麻薯，那么抹茶爆浆麻薯怎么做呢，一起来了解一下吧。

麻薯面包是面包的一种，吃起来既有麻薯的特殊口感，又有面包的风味，由于样子有点像恐龙蛋，也被叫做恐龙蛋面包。麻薯面包的做法并不难，在家就可以用烤箱搞定，先用麻薯粉、鸡蛋、糖、黄油等原料搅拌均匀，然后挤成小剂子，团成球放在烤箱上烤制即可。很多朋友反应制作出的麻薯面包很容易塌陷，一般是技巧不到位造成的，下面教大家一些麻薯面包的烹饪技巧，一起来看看吧。

麻薯蛋黄酥是一种营养美味的食物，麻薯蛋黄酥的做法比较简单，制作麻薯蛋黄酥最需要的食材就是玉米淀粉和牛奶，等学会做麻薯蛋黄酥以后就可以自己在家做了。麻薯蛋黄酥在制作过程中有时会爆馅，这可能是因为在松弛时没有包覆好，或是涂上蛋液后风干过久，就会导致表皮干裂掉。下面一起了解麻薯蛋黄酥的做法。

蔓越莓麻薯是一种常见的麻薯品种，在麻薯制作过程中加入蔓越莓干或蔓越莓碎，吃起来蔓越莓特殊的风味渗透在麻薯里，味道更佳。蔓越莓麻薯的制作方法主要是用麻薯预拌粉加牛奶、黄油、蔓越莓碎，搅拌均匀制成面团或面糊，然后分成若干个圆球，放入烤箱中烤制即可。蔓越莓麻薯要想做好吃，关键是要控制好面团的含水量和烤箱时间、温度。下面来了解一下蔓越莓麻薯的做法吧。

雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，因制作许多有关草莓大福的点心，所以在日本人人都称她为草莓大福达人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。雪媚娘怎么做呢？

糍团是我国南方地区盛行的一道特色小吃，将糯米饭捣烂，裹上芝麻碎即可，既可以直接吃，也可以用油煎过再吃，风味独特。糍团的历史悠久，古代吴地将农历八月二十四视为稻生日，在这天会用糍团祭祀，女性也在这一天缠足，人们相信吃糍团能减少裹脚的痛苦。现在在家自制糍团很容易，下面为大家介绍自制糍团的做法，一起来了解一下吧。

鲜奶麻薯是一种特殊的麻薯做法，它的特色就是用鲜奶代替糯米粉作为原料，制作成流动的麻薯。鲜奶麻薯的做法并不复杂，关键是两个步骤，一个是鲜牛奶的熬煮，另一个是糖分的添加，制作时用鲜牛奶、木薯粉、白砂糖搅拌均匀，放入锅中煮开，然后取出放冰箱晾凉，放在饼干粉上即可。鲜奶麻薯制作简单，但也容易失败，如果牛奶没有煮到浓稠或者糖的比例不对，就很容易不成团或不拉丝。下面来了解一下鲜奶麻薯怎么做吧。

对于爱吃麻薯的朋友而言，爆浆麻薯绝对是不容错过的精品，它的特色是外酥里Q，一口咬下去，爆浆的馅料充斥口腔。爆浆麻薯形似泡芙，制作方法也有些类似，但二者还是有区别的，主要是原料的不同，泡芙用的是低筋面粉而爆浆麻薯用的是麻薯粉。制作爆浆麻薯需要先制作好麻薯，然后用裱花袋将打发的巧克力奶油挤入麻薯中。下面来了解一下爆浆麻薯怎么做吧。

糍粑，一种平凡的食物，却极有群众基础。在中国，只要是产米的地区，几乎随处可见具有当地特色的糍粑。下面小编就给大家分享糯米糍粑的家常做法，包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

传统的麻薯做法比较复杂，需要用经过处理的糯米作为原料，为了方便制作麻薯，就有了麻薯粉的诞生，麻薯粉又称麻薯预拌粉，是一种用于制作麻薯、大福、糯米团、雪媚娘、年糕等糕点的专用粉，一般是以糯米粉为原料，以澄粉+热开水为黏着剂制作而成的。如果家中没有麻薯粉的话，也可以用糯米粉、木薯淀粉或玉米淀粉代替。下面来了解一下麻薯粉是什么粉吧。

麻薯饼就是用做饼的方法做麻薯，麻薯饼制作并不复杂，将麻薯粉及其他材料混合制成面团，然后分成两份，中间加入馅料，两份面团压成一份，然后放上烤箱烤制或者放上蒸锅蒸制即可，如果家里有做华夫饼的机器，制作一份麻薯华夫饼也是不错的选择。麻薯在某些地方又被称为草饼，这是因为原料用的是草汁，下面来了解一下草饼怎么做吧。

黑糖麻薯吐司用黑糖和麻薯为原材料，制成的吐司面包味道非常好，营养也相当丰富，很适合当早餐。制作黑糖麻薯吐司首先要分别制作面团和黑糖麻薯，然后将黑糖麻薯包入发好的面团中，制成吐司的形状，二次发酵后刷上蛋液上烤箱烤制即可。如果家中有面包机的话，用面包机做黑糖麻薯面包更方便，下面来了解一下怎么用面包机做黑糖麻薯面包吧。

麻薯很多朋友都爱吃，夹心麻薯做法简单，吃起来口感更丰富，并且制作也非常方便，首先要用麻薯粉、牛奶、蛋液、黄油等材料制作麻薯粉，接着制作夹心，夹心的口味可以根据自己的喜好决定，抹茶粉、可可粉等都可以，接着用筷子或裱花嘴将夹心挤入麻薯中，夹心麻薯就制作完成了。还有的人喜欢吃麻薯夹心软欧包，下面一起来了解一下怎么做麻薯夹心软欧包吧。

麻薯和糕点是两种传统小吃，不过用做麻薯的方法来做糕点，制成的麻薯糕也是相当好吃的，麻薯糕的种类众多，可以根据自己的喜好制成不同味道的麻薯糕，还有麻薯凉糕、麻薯蛋糕等不同品种。麻薯糕点的家常做法大多类似，先制作麻薯馅，然后将麻薯馅包入面团中，制成糕点的形状，放平底锅煎或放烤箱烤即可。下面来了解一下麻薯糕的做法吧。