猕猴桃是一种营养美味的水果，可以分为红心猕猴桃、黄心猕猴桃和绿心猕猴桃三种种类。猕猴桃功效有很多，适量食用猕猴桃可以起到美容养颜、促进排便、预防心脑血管疾病、提高免疫力等作用。猕猴桃的吃法有很多，除了直接去皮食用之外，还能做成猕猴桃汁、猕猴桃酒、猕猴挑干、猕猴桃果脯等食用。吃猕猴桃的时候要注意适量，因为它是一种凉性水果，所以吃多了容易导致拉肚子。和Maigoo小编一起了解一下吧！

猕猴桃又称为奇异果，属于同一种水果。只因产地不同，价格也有所差异。中国产的叫猕猴桃，新西兰产的叫奇异果。那么今天我们”吃货“美食小编将给各位带来猕猴桃的各种做法，以及猕猴桃去皮的小窍门，赶紧来看看吧！

猕猴桃是一种营养丰富的水果，别看它个头小，长得丑，其实其营养价值可不低。猕猴桃含有蛋白质、脂肪、水分、碳水化合物、糖、膳食纤维、维生素A、维生素C等营养元素，其中含有的维生素C、可溶性膳食纤维、猕猴桃碱等营养对人体健康有益，能起到美容养颜、促进排便、镇静心情、预防心脑血管疾病、提高免疫力、减脂瘦身等诸多作用。下面来了解一下猕猴桃的功效与作用吧。

猕猴桃和奇异果的外形、颜色都很相似，吃起来味道也差不多，很多人弄不清楚这两种水果，其实这是同一种水果，只是奇异果是猕猴桃的外国版本，由于气候、土壤等的差异，猕猴桃和奇异果虽然是同一种，但二者在外观手感、味道、吃的时间方面也有一定的差异，并且由于奇异果是产自新西兰的进口水果，它的价格要贵很多。下面来了解一下奇异果和猕猴桃的区别吧。

猕猴桃的质地柔软，口感酸甜，营养丰富，很多人都爱吃，用猕猴桃制作的果汁更是一种十分营养并且容易吸收的饮品。猕猴桃榨汁的方法很简单，猕猴桃洗净去皮，加凉开水放入榨汁机中榨成果汁，再加蜂蜜、柠檬汁搅匀，投入碎冰即可。猕猴桃除了单榨汁以外，和黄瓜、苹果、西瓜、雪梨等一起榨汁也很不错。下面来了解一下猕猴桃怎么榨汁吧。

猕猴桃营养丰富，口感酸甜，很多人都爱吃，吃猕猴桃的方法也很多，可以连皮一起吃，也可以削皮吃，常用的吃法还有切半用汤匙舀着吃，用水果叉或牙签吃，用水果叉或牙签吃，榨成猕猴桃汁或猕猴桃奶昔等。不过猕猴桃虽好，吃猕猴桃的时候也要注意不要一次吃太多，要预防过敏，不要吃没熟的猕猴桃，吃完猕猴桃不要喝奶等。下面来了解一下猕猴桃的吃法和注意事项吧。

猕猴桃酿酒是很常见的做法，猕猴桃酒含有丰富的维生素、氨基酸和大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，与其他酒类相比，猕猴桃酒对于护理心脏、调节情绪的作用更明显一些。猕猴桃酒的制作方法并不复杂，可以用猕猴桃和酵母糖液直接酿制而成，也可以用猕猴桃、白酒和冰糖泡制而成，接下来就和小编一起来了解一下猕猴桃酒的酿制吧。

猕猴桃的品种众多，根据果芯的颜色不同可分为绿心、黄心和红心猕猴桃，红心猕猴桃的特点是无毛或少毛，果芯呈红色放射状，果肉绿中带红，且比普通猕猴桃熟的早。红心猕猴桃的品种众多，有红阳、红华、楚红、东红、晚红、红昇、脐红等多种。挑选红心猕猴桃时，可以通过看它的果型、硬度、外表、大小、香气等方面来进行挑选。下面来了解一下如何选购红心猕猴桃吧。

猕猴桃干是由猕猴桃切片加工而成的小零食，不仅具有猕猴桃的口感，还方便携带和保存，很多人都喜欢吃。我们可以直接购买成品的猕猴桃干，也可以在家自己做猕猴桃干。自制奇异果干的方法并不难，家里有烤箱或干果机就可以制作，阳光充足的时候也可以放在太阳底下晒。制作猕猴桃干要注意窍门，比如选择成熟的猕猴桃、在猕猴桃里放白醋和盐去涩味等。下面来了解一下怎么制作猕猴桃干吧。

猕猴桃根据果芯的颜色可分为红心、黄心和绿心三种，其中红心猕猴桃的产量较低，价格较贵，因此一般在水果店主要看到的是黄心猕猴桃和绿心猕猴桃。猕猴桃黄心和绿心的区别主要体现在品种、外表、成熟时间、味道、营养、价格等方面，相对来说，黄心猕猴桃口感更甜更好，绿心猕猴桃营养价值更高更实惠，具体如何选择还是要看自己的口味。下面来了解一下黄心猕猴桃和绿心猕猴桃的区别吧。

吃猕猴桃的时候一般会等它熟了再吃，而刚买回来的猕猴桃很多都是七八成熟的，因此要放几天，不过有朋友发现，放了几天的猕猴桃闻起来有一股酒精味，这其实是成熟过度，猕猴桃的单糖和乙醇互相转化，产生了低浓度醇类化合物，一般有酒精味的奇异果就不建议吃了，酒味比较淡还好，如果特别浓的话说明已经腐烂滋生细菌了，不能再吃。猕猴桃买回来根据其成熟程度，放1-7天左右就要吃了。下面来了解详细知识。

猕猴桃也称猕猴梨、藤梨、羊桃、阳桃、木子与毛木果等，原产于中国湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。深褐色并带毛的表皮让猕猴桃看起来并没有那么光鲜亮丽，但它的果肉却是呈亮绿色的，还有一排黑色的种子。下面，本文将介绍猕猴桃的功效与作用以及种植方法。

果酱很多人都爱吃，用猕猴桃做的果酱别有一番风味，自己做的话也很简单。猕猴桃果酱制作时，先挑选优质猕猴桃，削皮去心后果肉切成小块，然后添加适量糖和水，放入锅中熬煮，煮的过程中注意撇去浮沫，果肉煮至软烂、果酱浓稠时即可取出。自制猕猴桃果酱要注意果肉的处理和白糖的用量等方面。猕猴桃果酱吃法众多，可以直接吃，也可以冲水喝，还能抹在面包或蛋糕上吃。下面来了解一下猕猴桃果酱吧。

新鲜的猕猴桃不能放太久，于是很多人会选择吃猕猴桃罐头，市面上的猕猴桃罐头按汤汁可分为糖水型、果汁型、混合型、清水型四种，按固形物形状可分为整装和片装两种，一般都是经过浸碱、漂洗、装罐和杀菌等步骤制成。当然，也可以在家自制猕猴桃罐头，做法也很简单，将猕猴桃洗净切块，加冰糖煮过后，倒入消毒的罐头瓶里即可。下面来了解一下猕猴桃罐头吧。

平时吃猕猴桃、喝猕猴桃汁的的时候，有时会不小心把猕猴桃汁溅到衣服上，如果不及时清洗的话，很容易留下难以处理的污渍，但其实猕猴桃汁是可以洗掉的，不过要及时处理，不然时间一长，猕猴桃汁干了就不好洗了。洗掉衣服上的猕猴桃汁可以通过盐水、5％的氨水、酒石酸、漂白液、草酸溶液、爆炸盐等物品清洁干净。下面来了解一下猕猴桃汁弄到衣服上怎么办以及衣服上的猕猴桃汁怎么洗掉把。

奇异果干和猕猴桃干很多人都爱吃，不过它的热量却是非常惊人的，猕猴桃的热量虽然不高，但制成果干后，水分流失，糖分升高，并且在制作过程中加入了大量的甜味剂等高热量成分，每100g奇异果干的热量约含有358大卡，是比较高的。我们平时吃猕猴桃干的时候注意适量吃一些，不要吃太多，一般是不会发胖的，不过它对于减肥也没有好处，如果想减肥的话还是要远离这种零食。下面来了解一下猕猴桃干的热量吧。

刚买回来的新鲜猕猴桃放几天就可以吃了，不过有时候放太久了就会变质腐烂，因此保存猕猴桃成了一个大问题，猕猴桃的保存主要有两种方法，一种是放进冰箱里低温保存，另一种是放在带孔的保鲜袋或纸盒纸箱里，低温避光保存，一般不建议放冰箱保存，以免影响口感和营养。需要注意的是，猕猴桃虽然耐储藏，但不建议保存太长时间。下面来了解一下猕猴桃怎么保存吧。

猕猴桃是一种凉性的水果，它的性质偏含量，体寒体虚、肠胃疾病患者不宜吃猕猴桃，不然可能出现肚子疼、腹泻等症状。作为一种凉性的水果，吃猕猴桃是不会引起人体上火的，相反，如果有上火症状，适量吃一些猕猴桃甚至还能清热降火。不过猕猴桃虽好，也要注意食用的搭配，它不能和牛奶、螃蟹、胡萝卜等一起吃，和蛋黄、蜂蜜、薏米等食物一起吃则效果更好。下面来了解一下猕猴桃的性质吧。

吃过猕猴桃的朋友都知道，猕猴桃要软了才好吃，不过在水果店买猕猴桃的时候大家都是买硬的回来，放几天放软再吃，这样比较新鲜。有的人也会吃硬的猕猴桃，硬的猕猴桃一般属于没有熟透的，吃当然能吃，而且营养价值还较高，不过它的口感较差，不甜，质地较硬，而且还可能刺激口腔和胃部，因此不建议吃，如果吃了可以喝一些牛奶或用盐水漱口来缓解不适。下面来了解一下硬的猕猴桃能不能吃吧。

猕猴桃口感酸甜，营养丰富，是很多人都爱吃的一种水果，一般吃猕猴桃建议当季吃，大部分猕猴桃在8、9、10月份成熟，这几个月吃是不错的；另外，每天吃猕猴桃建议在饭后两小时左右的时候吃，不要饭前吃；吃完烧烤再吃猕猴桃也是很健康的。猕猴桃一般一天吃1-2个就够了，多吃也不会更健康，反而可能引起肠胃不适、消化不良等症状。下面来了解一下猕猴桃什么时候吃吧。