2024年电炸炉十大品牌

一、电炸炉使用要注意什么

1、使用电炸炉前需检查电源线外皮是否破损、软化、断裂等现象，以及地线连接是否完好。2、使用前需注入色拉油或水，严禁将加热管干烧。

3、接通电源后需检查开关工作指示灯是否正常，电炸炉是否有异常现象，确定无异常后方可正常使用。

4、使用结束后需彻底清洗电炸炉，注意不得将水碰到控制开关处，避免因电炸炉控制开关进水造成设备漏电、短路发生危险。

5、未接受培训、未经领导允许，不得私自操作机器设备。

6、儿童不得靠近电炸炉。

二、电炸炉功率一般多大

电炸锅功率一般在1500W到4000W。大功率好处在于可以始终保持温度在需求范围内，直接点就是升温块，繁忙时段可以快速出品。弊端是很多店面不具备三相电。小功率好处是基本不受环境影响，任何地方都可以，弊端是超过三千瓦就可能出现很多意想不到问题，比如，接点接触不良升温，线径老化起火等等。

三、电炸炉怎么安装

1、设备放置在通风良好且安装必须要平稳的地方，放置四电炸炉周围的地方不能有易燃，易爆物品，且背部和左右两侧的极限距离不能少于6英寸（152mm），炸炉前方的极限距离不能少于24英寸（610mm）。

2、安装电源：与电气相符，对于与固定布线的*性连接，采用带接地漏电保护继电器的全极空气开关，建议其额定值为：30mA C32/D32。

3、必须保证炸炉要有可靠的接地且由由专业维修人员安装。

四、电炸炉使用方法

1、检查电源安装是否正常，必须保证供电电压与炉具电压相符合。

2、在油缸内壁刻有油位线，使用时应保持油缸内的油量。最大盛油量在“H”标外，最小盛油量在“L”标示处，用处在使用时可根据实际需要盛油量。

3、插上插头，接通电源，绿色指示灯亮，此时电流已供到时本炉。顺时针方向旋转温控器，把所需的温度刻度值对准红点位置，此时黄色指示灯亮，绿色指示灯息，表示电热管已经工作，缸内油开始升温。

4、当油温升至设定的温度时，温控器能够自动切断电源，同时黄色指示灯息，绿色指示灯亮，电热管停止工作。当油温略有下降，温控器能够自动接通电源，黄色指示灯亮，绿色指示灯息，电热管又恢复工作，油温上升。如此反复循环，以保证油温在设定的温度范围内恒温。

5、缸盖为保持油缸清洁和保温而设置，加盖时应注意盖子上不能有水，以避免水珠滴入缸中热油飞溅伤人。

6、配有的炸篮，供炸制较小的食品。篮上有挂钩及把手，操作时把篮体浸在油中，当炸制好后提起炸篮挂于油缸前上方的插槽里以滤去余油。若炸制大的食品时，可直接放入油缸中进行炸制。

7、工作完毕，请按逆时针方向旋转温控器到限定位置，同时切断电源，确保安全。

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