一、芒果干有什么功效和作用
芒果干具有益胃健脾,降低胆固醇的作用,是生活中人们非常喜欢的一种零食。
首先,芒果干有益胃、止呕、止晕的功效,对于眩晕症、梅尼埃综合征、恶心、呕吐等均有疗效。果肉或者以芒果煎水进食对孕吐也有很好的疗效。
第二是能够降低胆固醇,常食芒果有利于防治心血管疾病能够保护视力、润泽皮肤,对老人和经常用眼过度的人,女士都有保健作用。
第三芒果干有祛痰止咳的功效对于咳嗽痰多、气喘等症,有辅助治疗的作用。除此之外,芒果干的果汁能够增加胃肠蠕动,使便在结肠内停留时间变短,因此对于防治结肠癌是非常有意义的,除此之外芒果干还具有减肥瘦身的作用。芒果干是许多人爱吃的小零食,生产的厂家和品牌也是十分多的,那么芒果干十大品牌有哪些呢?我们一起了解一下吧。
二、芒果干的制作过程
食材:芒果、30g白糖、100g水。
第1步:芒果洗干净,尽量挑刚刚熟的芒果,果身比较硬一点的,这样做出来的芒果干不会太糯软。
第2步:芒果去皮切成薄片,厚度在3毫米到5毫米之间都可以,喜欢吃软一点的就切的稍微厚一点,喜欢吃硬一点的就切的稍微薄一点。
第3步:锅中倒入100g的清水和30g的白糖,开中火把白糖熬至全部融化,烧开之后关火,把切好的芒果片放入熬好的糖液中,放至完全冷却之后放入冰箱冷藏3个小时。
第4步:将冷藏好的芒果片取出来,一片一片的摆放到晾架上,放到阴凉通风的地方晾晒24个小时左右,中途每隔3-4个小时翻一次面,晾到芒果干变干变得有韧性就可以吃了,吃不完的放到密封罐中保存即可。晾的时间也不要太长,不然会很硬,咬都咬不动哦。
三、芒果干热量高吗
芒果干的热量比较高,如果正处于减肥期间不可以吃芒果干。
芒果干是由新鲜的芒果制作而成,芒果的热量一般比较高,每100克芒果干的热量大概在400卡左右,如果正处于减肥期间,一般不可以吃芒果干,以免对减肥的效果造成影响,还容易导致体重的持续性增长。芒果干的热量甚至已经超过了同等重量的薯条和蛋糕,比如100克薯条的热量只有298卡,而100克蛋糕的热量是347卡,低于100克芒果干的热量,所以芒果干可以归为高热量食物,平时需要适当食用。
但是芒果干还是有不错的作用的,平时可以养胃,补充身体所需要的糖分、胆固醇、能量,还有一定的止咳化痰、防止气喘、补充胡萝卜素的作用,但是不要吃得特别多。
四、芒果干吃多了对身体有害吗
过量食用芒果干对身体是有一定危害的,芒果干吃多了可能导致的危害如下:
1、血糖升高
芒果干口感比较好,但是一般不建议摄入过多。芒果本身有一定的甜味,芒果干除去水分后含糖量会更高,进食过多,可能导致血糖升高。
2、体重增加
芒果干是精加工而成,营养价值没有新鲜水果那么高,但是含糖量比较高,大量进食芒果干可能导致热量摄入过多,导致身体发胖。
3、增加肠胃负担
芒果是凉性食材,进食过多可能减少肠胃蠕动引起消化不良腹部胀气,还会增加肠胃负担。
任何食物摄入都要注意量,避免暴饮暴食,否则会起到相反的作用,容易加重不适症状,建议合理进食。