一、干脆面的热量是多少
干脆面的主要成分是面粉,经过油炸制成,单位热量非常高,一般每100干脆面的热量可达490-500多大卡,相当于一碗半米饭提供的热量,属于高热量、高碳水化合物、高脂肪的食物。一般一包干脆面有50-100g左右,吃一包的话就已经摄入很高的热量了,多吃几包的话是很容易因为热量摄入超标而长胖的。
二、干脆面吃了对身体有什么影响
干脆面是一种休闲食品,它主要的营养成分是面粉,能为人体提供大量的碳水化合物和热量,忙起来顾不上吃饭的时候,吃一包干脆面是很顶饿的,非常方便。不过偶尔吃干脆面还好,如果经常吃或者一次吃很多的话,是会给人体带来危害的,由于干脆面是油炸食品,营养价值较低,长期吃会导致人体长胖、上火、营养不良,并且因为干脆面比较硬,经常吃会给肠胃带来额外的负担,影响肠胃功能。还有就是,干脆面中添加了一些食品添加剂,如果过量食用的话会影响人体健康。
三、干脆面可以泡着吃吗
干脆面是可以泡着吃的,不过一般很少有人用这种吃法,主要是因为干脆面的面饼在制作时更酥脆,用水泡过会很烂、不劲道,口感较差;而且干脆面一般是没有调料包的,它在制作时就已经将调料洒在了面饼上,即使有调料包也只是普通的盐包,泡着吃的话没有料包调味,味道很淡,有泡着吃的朋友表示,干脆面着吃没有什么味道,吃起来就像是吃切碎了的豆腐一样。
四、干脆面的做法
干脆面在家自己做也是很轻松的,首先把面条放入锅中煮熟,然后捞出过凉水后沥干水分,放在盆中,加入调味粉、孜然粉、盐、鸡粉等调味料,用手拌匀;接着在锅中放入适量的食用油,开小火待油微热后放入面条,用筷子铺平整,煎至两面定型,颜色焦黄时取出,用厨房纸巾将多余的油吸收掉就可以吃了。如果觉得麻烦,也可以购买市面上比较好的干脆面品牌生产的食品。