一、猕猴桃的功效与作用
猕猴桃是一种营养丰富的水果,它含有蛋白质、脂肪、水分、碳水化合物、糖、膳食纤维、维生素A、维生素C、烟酸、钾、钙、胡萝卜素等众多营养元素,其中丰富的维生素C、可溶性膳食纤维、猕猴桃碱等营养成分对人体健康有益,能起到美容养颜、促进排便、镇静心情、预防心脑血管疾病、提高免疫力、减脂瘦身等诸多作用。
二、猕猴桃怎么催熟
猕猴桃为了方便运输和售卖,一般在七八成熟的时候就摘下,到达水果店时还是没有完全熟透的,需要放几天才能吃,如果急着吃,也可以采用一些方法催熟:1、取一个保鲜袋把猕猴桃和已经熟了的苹果或香蕉放在一起,它们会散发出乙烯气体,帮助猕猴桃成熟。2、猕猴桃装进保鲜袋,放在一个温度较高的地方进行催熟,不同品种的猕猴桃对于温度的需求也不同,但温度不要超过30℃;3、用牙签在猕猴桃的表面扎几个洞,一些小伤口会促进猕猴桃释放乙烯气体,从而催熟。
三、猕猴桃是热性还是凉性
水果有热性凉性之分,可以从水果的颜色、味道、生长环境等方面来辨别其寒热,猕猴桃属于凉性水果的一种,确切来说应该是寒性水果,一般一天吃1-2个就够了,多吃会刺激人的肠胃,引起肚子疼、腹泻等症状,尤其是体寒、脾胃虚弱的人群要尽量少吃或不吃。
四、猕猴桃多少钱一斤
猕猴桃的市场价格波动是比较大的,主要受到产地、供需、品质、品种、季节等因素的影响,即使是同一城市价格也有会一定的差异,一般普通的猕猴桃价格在5-15元一斤的范围内,红心猕猴桃、软枣猕猴桃等特色品种的价格自然会比普通品种的猕猴桃要贵,进口猕猴桃的价格也会更贵一些。如果您想购买猕猴桃,可以先来了解一下猕猴桃十大品牌。