花果茶
一、花果茶是什么茶
花果茶又被称为果粒茶，是一种类似茶的饮料，以各种不同的花朵与水果浓缩干燥而成，成份中含有各种不同的维他命、果酸与矿物质，但不含咖啡因与单宁酸，各种不同口味的花果茶在成份上略有不同，但仍以芙蓉花、蔷薇实、橙皮与苹果片为主要组成元素，在冲泡后仍能保持花果的原风味，浓郁的果香，加上冰糖饮用，可以舒缓情绪，另有美容养颜的效果。
二、花果茶的功效与作用
1、调和脾胃
花果茶含有大量维生素C，而且其中的各种水果和花卉各具特性。其中葡萄味甘，性平，补肝肾，益气血，生津液，利小便；苹果味甘、性凉，生津止渴，清热除烦，益脾止泻，同时还治大便干燥；番木瓜、柑橘皮消食健胃，增进食欲；蔷薇花味苦、性凉，清热利湿，祛风、活血、解毒；玫瑰花味甘、性温，行气解郁，和血止痛。种种功效不一而足，都与调和脾胃之气有关。
2、治疗感冒
花果茶能治感冒，是茶本身所含的活性维生素C在起作用，维生素C能够提高免疫力，使人体增强抗病能力。喝一杯花果茶，实际上就等于喝了一杯新鲜果汁。在德国，常常有人把花果茶当作配合药物治病的辅助方法，认为这样能够缩短病程。
3、滋养肠道
如果喝花果茶时，能将果肉一同吃下的话，那花果茶的纤维和果胶等成分，就会促进肠道的蠕动，帮助排除体内的毒素，防止大便干燥，起到滋润肠道的作用。
4、排毒养颜
除了花果茶的果肉纤维和果胶成分，帮助排除体内的毒素，起到滋润肠道、排毒养颜的功效之外，不同的花果茶有的特性，也是排毒养颜的重要因素。像玫瑰花茶具有活血调经的作用，排除体内的瘀血，就能达到美颜的效果；像薰衣草花果茶能舒缓情绪，改善睡眠，也能达到排毒养颜的功效；像薄荷花果茶，能开胃，促进新陈代谢，促进营养吸收，也能达到排毒美颜的效果。不同花卉和水果的不同特性，都从不同的角度起到排毒美颜的效果，因此，多喝花果茶，就会越来越漂亮哟。
三、花果茶的做法
1、热花果茶
先取花朵或是花瓣置于花茶壶内（花茶壶建议用玻璃制的），加入略微没过花朵的热水，洗涤后倒去。再经过取标准匙约一勺至一勺半（约10～15g），放入花茶壶，加入热水至8分满（约400～500g），温度约45℃（因花果茶含大量维他命及果酸，温度太高会破坏营养及影响口感），在吧台放置约2分钟再端给客人。
2、冰花果茶
取品牌花果茶15g～20g，温水（约45℃）泡5分钟后加入糖或蜂蜜搅拌，取杯子放入冰块后再慢慢倒入果茶。
3、滋润花果茶
将花果茶用热开水冲泡后，加入适量的蜂蜜或冰糖，此为热饮；调好后加入冰块，即为冷饮的喝法，另外，如果时间充裕的话，也可以放入冰箱冷却后饮用。这是花果茶最基本的饮法。
4、冰淇淋花果茶
先将花果茶调配成冷饮，倒入漂亮的杯子中，大约九分满就可以了，再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋，放到花果茶上，切记要用冰的花果茶，如果冰淇淋一放进去就融化了，就会影响茶的口感。
5、风味花果茶
把花果茶冲泡好后，加入话梅略拌一下，等3分钟左右，就有一杯好喝的蜜饯花果茶了。花果茶用热饮或冷饮均可，蜜饯也可使用无花果、金橘干等，依口味而定，主要的功能只是用来增添风味而已。
6、果酱花果茶
把花果茶冲泡好后，加入苹果果酱或其他果酱1小匙，搅拌后饮用。热饮冷饮均可，要注意的是，加了果酱，蜂蜜或冰糖就应减少用量，甚至可不放。
四、花果茶可以长期喝吗
花果茶是可以长期喝的。花果茶一般包括玫瑰、菊花、柠檬、山楂等众多没有污染的天然的花果组成，这些花果可以起到清热解毒，美容养颜，去火消斑，调养气血等功效，不同的花果有不同的作用，可以根据自己身体的需要选择适合自己的花果茶。而且花果茶长期的泡水喝，当茶饮，效果很好，没有毒副作用，非常适合人们长期喝，尤其是爱美的女士。
五、孕妇可以喝花果茶吗
孕妇是可以喝花果茶的。花果茶不同于普通的茶，不会对孕妇和胎儿造成什么影响。因为花果茶中多数都是用水果干做成的，并不含有茶叶所含有的茶多酚和咖啡因，反而对孕妇的身体有很多好处，可以补充很多种营养。建议孕妇还是以白开水为主，白开水既能解渴，又能帮助身体补充所需的矿物质。
六、花果茶的禁忌
由于每个人的体质是不一样的，所以饮用花果茶的时候，会出现不同的反应，比如心脏病患者、糖尿病患者、冠心病患者等，这类人群最好不要饮用花果茶，因为花果茶里面的糖分含量较多，容易让病情加重，同时也不要把花果茶放到冰箱里面，容易刺激到肠胃。老年体弱的患者，也不适合饮用花果茶，因为老年人的身体非常弱，饮用花果茶对身体健康有影响。
