一、含膳食纤维素多的食物盘点
1、谷类及薯类:谷类包括米、面、杂粮等,薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等。
2、动物性食物:包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。
3、豆类及其制品:包括大豆及其他干豆类。
4、蔬菜水果类:包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等。
5、纯热能食物:包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。
二、膳食纤维的作用与功效
膳食纤维具有增强饱腹感、维持肠道健康,提高免疫力、减轻便秘、促进钙质吸收等功效,还能够降低血液中的胆固醇,能帮助消化系统处理食物和吸收营养。想到食用膳食纤维达到好的功效与作用,需要选择正规的膳食纤维品牌,所含成分和原材料都比劣质品牌好一些。
三、膳食纤维有哪些种类
所谓膳食纤维,指的就是来自植物性食物中的纤维素与半纤维素,它们在人体消化道中不会被酶所分解。膳食纤维可以分为两类:
1、可溶性膳食纤维:包括果胶、植物胶等,有可溶于水的特质,主要存在与水果、藻类、魔芋等食物中。
2、不可溶性膳食纤维:主要食物来源是粗粮、豆类、蔬菜和水果等。能够直接促进肠道蠕动,润肠通便。
四、膳食纤维减肥有效吗
多吃富含膳食纤维的食物可以增加饱腹感,还可以起到润肠通便的作用,因此对于减肥是有一定帮助的。红薯,苹果,玉米,燕麦等都属于膳食纤维丰富的食物。但是需要认识到的是,单纯依靠摄入膳食纤维对于减肥的作用是很微弱的,长期如此还会造成营养不良的情况。