一、坚果有什么功效
坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效,还能明目健脑。不同的坚果效果有所不同,比如核桃仁的营养素、脂肪和蛋白能补脑;常食用松子,有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用;碧根果能补肾健脑,补中益气,润肌肤、乌须发。
二、坚果有哪些
坚果种类众多,我们日常生活中常见常食用的主要有核桃、榛子、花生、松子、开心果、杏仁、板栗、白果、莲子、碧根果、葵花子、巴旦木等等。
三、坚果怎么吃健康
坚果食用的最佳时间为饭中吃,有利于增强我们的饱腹感。吃坚果可以切碎吃,也可以整粒吃,不同类型的坚果吃法有所差异,比如大杏仁质地紧密,纤维含量高,彻底嚼碎磨碎比较困难,打碎吃消化速度更快。
四、如何选购坚果
要注意购买正规坚果品牌制成的炒货及坚果制品,一些劣质坚果制品口感重,味道甜,但很可能添加了超量的食品添加剂,会危害健康。夏季或潮湿季节要谨慎购买,因为经过高温高湿度环境后,炒货食品中的油脂容易发生氧化变质。
五、吃坚果会长胖吗
坚果不要一次性吃的太多,因为坚果虽然富含丰富的营养,而且它的含量还有脂肪含量都是非常高的,如果一次性吃的太多的话,尤其是加工过的坚果,油脂也是非常高的,吃的太多,很有可能会导致身体发胖,造成脂肪堆积。