2024年黑咖啡十大品牌

一、黑咖啡是指什么咖啡

黑咖啡是指使用任何单一咖啡豆品种或拼配咖啡豆通过法压壶，摩卡壶，虹吸壶，手冲滴滤等除意式机的萃取方式制作出的咖啡，不加任何东西的咖啡，俗称清咖。

黑咖啡集香、苦、酸、甜多种口味为一体。原始香味是黑咖啡品质的生命，也最能表现黑咖啡生产过程和烘焙技术，生产地的气候、品种、收成、精制处理、储藏、消费国的烘焙技术是否适当等，都是决定咖啡豆香味的条件。

黑咖啡的苦是黑咖啡基本的味道，部分的淀粉、糖分、纤维质的焦糖化及炭化，才产生咖啡最具象征性的苦味。黑咖啡也有酸味，适当的热作用产生适度的酸味，将可使咖啡的味道更佳，让人觉得更有深度。黑咖啡的甜味，与苦味相得益彰。

二、黑咖啡的功效与作用

1、提神醒脑

黑咖啡中含有大量的咖啡因，咖啡因具有强烈的苦味，能刺激神经、心脏和呼吸系统，因此适量的饮用黑咖啡能提神醒脑，减缓大脑和肌肉的疲劳度。

2、减肥

黑咖啡热量很小，一杯100克的黑咖啡只有2.55千焦的热量。黑咖啡中的咖啡因能帮助人体收缩血管，促进身体的新陈代谢，增加热能的消耗量从而加速脂肪分解，餐后喝杯黑咖啡，对减肥很有好处。

3、开胃助食

黑咖啡中的咖啡因会刺激交感神经，刺激胃肠分泌胃酸，促进消化、防止胃胀、胃下垂，及促进肠胃激素、蠕动激素，使快速通便。

4、利尿醒酒

黑咖啡中的咖啡因具有利尿作用，同时还具有促进乙醇转化为乙醛的作用，因此，在酒后饮用咖啡能促进血液中的乙醇转化为乙醛，经过肾脏排除体外，能醒酒。

5、活血化瘀

黑咖啡所含的亚油酸，有溶血及阻止血栓形成、增强血管收缩、缓解偏头痛、降低中风机率等作用。

6、防治心血管疾病

低血压患者每天喝杯黑咖啡，可以使自己更佳。在高温煮咖啡的过程中，还会产生一种抗氧化的化合物，它有助于抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用。黑咖啡可增加高密度胆固醇，加速代谢坏的胆固醇，减少冠状动脉粥样化、降低中风几率。

三、黑咖啡减肥正确喝法

1、选对时间

想减肥，喝品牌黑咖啡选对时间很重要。首先不能太晚：时间太晚喝咖啡可能会导致神经兴奋从而晚上失眠，因而最好选择守早上或午后；其次不能空腹喝咖啡，以防加重胃酸分泌，应该选在饭后喝咖啡，不仅促进新陈代谢，还能促进消化，分解多余摄入的脂肪；最后可以选在运动之前：黑咖啡能够促进身体机能，延长运动时间，同时加快消耗，使减肥事业事半功倍。

2、选对方式

黑咖啡最好的喝法就是不能加糖，尽管会有一些苦，但是不加糖的黑咖啡对我们消化的辅助作用才最好。

3、选对温度

喝热咖啡比喝冰咖啡的减肥效果更好。我们都有这样的经验，吃热的食物的时候人的身体也会跟着发汗，热咖啡也是同样道理，身体会因为咖啡的热度发汗，同时又因为咖啡因来促进身体消耗热量，在热量消耗的双重作用下，热咖啡可以帮助人体更快地消耗体内的热量。

4、选对烘焙度

选择浅度烘焙的咖啡比选择深度烘焙的减肥效果更好。这是因为烘焙度的不同会影响咖啡中咖啡因的含量。一般来说烘焙时间越短，程度越浅，咖啡的咖啡因含量越多；反之则越少。因此选择喝浅度烘焙的咖啡豆能够摄入较多咖啡因从而使得减肥效果显著。